メアドだけで簡単登録!カゴシマニアックスのメルマガ配信中!受信してみる

鹿児島中央駅近く、日本橋天丼一心の新メニュー!肉寿司!炙りユッケ!温か冷たい天茶もあった!

どうも、僕です◯┐

サーロイン天丼が人気の鹿児島中央駅近く、天丼一心さん。
新メニューがあれこれあるとのことで行ってきました。

IMG 6995

夏ですね、お冷が麦茶になっていました。
地味に嬉しい。

IMG 6966

今年、衛生管理の表彰ももらったそうです。
これでさらに安心というもの。
安心美味しいお店です。

IMG 6965

今年は色々仕掛けようと企んでいるそうです。
楽しみ。
いつも美味いやつをありがとうございます!

IMG 6971

ということで、天丼一心さん夜メニューの新作!
肉寿司であります。
最近鹿児島でもよく見かけるようになってきたこのメニュー。
牛肉がうまい鹿児島ならではの一品といえましょう。
味はついており、わさびと一緒に出てきたままいただきます。

IMG 6970

別サイドから見てみましょう。
こ・・・これは・・・
肉寿司の連合艦隊やー!!!!!!
うむ。

IMG 6969

お箸でつまんでいただきます。
ご飯とサーロインお肉のやわらかさが相まって、得も言われぬ「ふわっと」感を感じることができます。
その「ふわっと」したところから肉のうまさが頭のテッペンまで伝わってきます。
ご飯の香ばしさも素晴らしい。
肉の旨味を香ばしさが口全体に運んでくれます。

IMG 6972

そしてこちらは同じく夜の新メニュー、「炙りユッケ」であります。
幸せを呼ぶ黄色、卵黄の存在感が光ります。
低温調理で火を通した一皿となります。

IMG 6974

お箸でパクっとすると溢れ出る卵黄。
これを眺めているだけで空腹が満たされかねない勢い。
しっかり混ぜていただきましょう。

IMG 6977

こちらもお肉の美味しさが出汁に絡み合って最高。
これは・・・
ご飯に載せると最高そうだな。
酒が進みそうなやつでした。
めっちゃうまい。

IMG 6979

さらにこちらはお昼の限定メニュー「冷やし天茶」であります。
天茶とは、かきあげなどをご飯に乗せたお茶漬け。
かの有名な芸術家で稀代の食通でもあった北大路魯山人も愛したメニューだそう。
鹿児島ではなかなかお目にかかれないやつですね。

IMG 6984

温かいごはん、かき揚げと氷の入った昆布だしが混ざり合って湯気がでています。
うまそう。

イカが中心のかき揚げ、サクフワで揚がっています。

IMG 6986

出汁とかき揚げの油分をガツンと感じることもできますが、
謎の清涼感も感じます。
冷たくて温かい。
美味いですねえ。

IMG 6988

ある程度まで上品めに食べたらあとはガシガシ混ぜていただきます。
わさびの風味も加わって最高にうまい。
夏の食べ物でありますね。

IMG 6989

肉のうまさをガツンと感じる、夏を感じる名品が出てきました。
最高です。

食べてみてねー!

そいじゃあまた!

日本橋天丼一心

場所:鹿児島県鹿児島市中央町35−36 あけぼのビル 2F

close
鹿児島中央駅近く、日本橋天丼一心の新メニュー!肉寿司!炙りユッケ!温か冷たい天茶もあった!

カゴシマニアックスの最新記事情報、記事にできなかったあれこれをメルマガでおとどけ!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!