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台湾加油! 期間限定&新メニューの台湾マグロラーメンは心も身体も暖まる旨辛味ッ!!!

この記事は1年以上前に書かれた記事です。 営業時間など最新の情報はお店にお問い合わせください。 変更等お気づきの場合はメニューの情報提供カテゴリーからご連絡いただけると幸いです。

どうもハヂメです┏○┓(ズサーッ

最近めちゃくちゃ寒いですね。
鹿児島でもこんな何度も雪が降るだなんて・・・

どうかしてるぜ!!

さておいて、そんな寒い日に食べたくなるのが・・・

辛いもの!! 温かいもの!!

つまりは・・・

カレー!!!!!

・・・と思っていたんですが、
「旨辛」な新メニューが出来たというハナシを聞きつけましたので
行ってまいりました。

それがこちら。

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以前、記事でも紹介しました、いちき串木野市のみその食堂さんです。
まぐろラーメンのお店として有名ですよね!

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台湾交流企画の第二弾!!
串木野名物のまぐろラーメン✕台湾ラーメンという、
夢のコラボ!!
まぐろ台湾ラーメン!!

(ちなみに、第一弾はコチラです)

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期間限定商品とか、新メニューって言葉には
弱いんですよね・・・僕は。

さておいて、注文を済ませて!!
漬物をポリポリしながら待つこと数分。

来ました。

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そして半チャーハン(追加注文)もログインしました。

個人的な見解ですが、
『カマボコ(ピンク)の使い方に定評のある炒飯はウマい。』

みそのさんの炒飯はそのへん抑えてて!
週1くらいで食べたくなる中毒性があります。
マジでパラパラ感と具材の一体感があって、美味しいのです。

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さて、冷める前にさっさと紹介していきましょう。

レンゲの色で分かりにくいですが。
スープはマグロラーメン同様に
澄み切った感じの色合い・・・
というかマグロラーメンそのものですね。

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一緒についてくる穴空きスプーン・・・
これの使い方はというと。

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こうやって、挽肉をすくうのです。

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しっかり味が染み込んでます。
めちゃくちゃ辛い!!というわけではなく、
旨辛・甘辛くらいの味付けですので
辛いものが苦手な方にもおすすめです。

そして、マグロラーメンといえば
マグロの「ヅケ」が載っているのがセオリーですが、
この台湾コラボでは、衣付きで揚げていますね。

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いわゆる「ヒエ臭さ(魚臭さ)」はなく、
ダシもしっかりきいていますし、
食感も絶品のホロホロ肉のような感じ。
うまし。うまし。

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THE 箸挙げ!!
麺も通常のマグロラーメン同様に「ちぢれ麺」。
しっかりと挽肉・辛子が絡んでくれるので、
味のバラつきもありません。

んんんん~!!!
旨辛ッ!!
しっかりと「マグロラーメン」の和のテイストも感じられながら、
「台湾ラーメン」の辛味の成分もバッチリにマッチングしてます。

味の国際交流ですね!!

・・・この際、台湾ラーメンの発祥地とかそういうことには前回同様、目をつぶりましょう。

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食べているうちに、挽肉の味が全体に染みてきます。
もちろん、最初で混ぜてもいいですし!
味や色の変化を楽しむのもオススメです。

 

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最終的にこんな色合いになります。
見た目ほど辛くないので、
全然スープもグイグイと飲めますよ!!
(※だいたい、赤から鍋の2くらいの辛さです。)

・・・というわけで!!

ごちそうさまでした!!!

 

 

お会計に向かいますと、レジ前には募金箱が設置されていました。
先日、台湾東部を震源とする大きな地震がありましたね・・・

みそのさんは、台湾にも支店があるのはもちろんですが、
神村学園の留学生さんのバイトの受入を行っていたり、
「台湾」との関係が深いお店でもあります。

(※幸い、支店は地震の被害には見舞われなかったようです)

こういう取組を見ると、心が温まりますね。

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hdm(フッ・・・美味いラーメンのお礼だ。釣りは要らねえぜ!)

みたいな厨二病染みた感じで・・・ってのは嘘ですが。

心温まる取組と、身体もラーメンで温まったお礼も兼ねて!!
そして、「台湾加油(タイワン ジアヨウ)」と心の中で叫びながら!!
華麗にお釣りと、財布でダブついていた小銭を募金させて頂きました。
(ブルジョワじゃないのでお札は入れられないダサい大人です。)

takayu

 

・・・と!いうわけで!
今日のところはこのへんで!

心も身体も暖まること間違い無しの!
旨辛な「台湾まぐろラーメン」は期間限定ですので
お早めに!!

財布に同じ種類の硬貨は4枚以上入れないようにしている
ハヂメ氏でした┏○┓(ズサーッ


□【味工房みそのグループHP】
味工房みその(公式HP)

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