センテラス裏に「焼肉大衆酒場真肉焼屋」が４月１４日オープン！ウマい肉がリーズナブルに食べられて最高！

2024 4/09

2024年4月9日 2024年4月9日

どうも、僕です◯┓

センテラス天文館裏に新しい焼肉屋さんができます。
焼肉大衆酒場真肉焼屋さん。
４月１４日のオープンに先立って試食会にお招きいただいたので行ってきました。
焼肉！焼肉！

お店の前にはオープン情報が掲げられていました。
ドリンク８０円の文字に心惹かれます。
たぶんこれだけでめっちゃ人が来るんだろうな・・・いきてえ・・・

元々韓国風焼肉イタローさんがあったところ。
イタローなくなっちゃったの！？と思ったのですが、どうやら上のネネチキンと同じお店になるそうです。
よかった。
イタローのサムギョプサルもウマいのです。

店内はイタローさんの時の雰囲気が残っている感じ。
ビールとハイボールの文字が踊ります。

２人用席もあり、しっぽりと焼肉を楽しむこともできます。
ロースターがしっかりしているのでモクモクしてないのも特徴のようです。

こちらの真肉焼屋のブランドを立ち上げた会社の社長さんもいらっしゃっていました。
コロナで足が遠のいた街にもう一度来てほしい、とドリンクを家飲みより安く出しているところも注目ポイント。
ビール２０９円、ハイボール１９８円をはじめにレモンサワーや最近飲む人が増えてきた翠ジンソーダなどもあり、メガサイズも全て５００円以下という設定になっています。

では食べて行きましょう。
まずは白菜生キムチ。
生ということで漬け込んでいないキムチです。
これがなかなか新しい味わい、フルーティー感があり食べ慣れたキムチとは一味違います。

パキッとした食感もよく、焼いた肉に巻いて食べるのもGOODでした。
柔らかい肉に食感とフルーティーさもあるキムチの風味が混ざり合って美味しさが高まります。

こちらはユッケ。
玉子を割っていただきます。
焼肉に入る前のウォーミングアップに良さげです。

ではいよいよ焼肉へ。
まずは焼肉界の不動の１番センター「タン」です。
まずはこれからです。

牛と豚のタン元が厚切りでやってきます。
ボリューミー！
９６８円。

厚切りなのでややしっかり目に焼くとよいでしょう。
牛と豚が一緒に楽しめるのもいいですねー！

丁寧に切られた切れ目から肉汁が出てきます。
噛めば噛むほど美味しいのです。

カルビはお店の名前を冠した「真肉焼屋カルビ」。
国産黒毛和牛A5ランクです。
和牛の脂の旨味を感じられる一皿でした。

ハラミは数量限定の「裏ハラミ」という部位をいただきました。
よく食べるハラミと比べると思いの外脂が多め。
柔らかい食感が良いのです。
味がついているのでそのまま食べられます。

次はトロホルモン。
特製の洗いダレとやらでいただきます。
このスタイルは初めて見ました。

焼き台に乗せると煙と炎が上がってきます。
ウマそう！

焼けたところで洗いダレへ。
このタレ、京都の焼肉屋さんではよく見られるらしく、余分な脂を落とす効果もあるんだとか。
なるほどー。

ちなみに、小皿のタレもあります。
ごま油のような風貌をしていましたが、しっかりとタレです。
聞いたところ、大阪で作ったやつを送ってきているもので中身は秘密とのこと。
謎のウマいタレです。

お次は「とろとろ肉厚テール」。
長時間煮込まれたテールを焼きます。
焼肉でテール肉を食べるのって珍しい・・・というかこんな固まりで見るのも初めてな気がします。

焼き台の面積をしっかりとってパチパチと焼いて行きます。
初めて見た・・・

こんな感じで切り分けて？食べるようです。
一口噛むと、肉の間に潜んでいたウマいやつが流れ出てきます。
これをハイボールで流し込むと最高なのでしょう。

ここからは〆シリーズ。
まずは黄金盛岡冷麺です。
生野菜が乗っている麺を苦手とする僕にはたまらない一皿です。
居酒屋メニューとかでたまに見かけていましたが避けていたので実は初めて食べます。
ありがてえありがてえ。
まずは麺をそのまま、そして卵黄を割っていただきます。
おお・・・盛岡冷麺ってこんなにウマいのか！