どうも、僕です◯┓
鹿児島市役所ちかくの「そばる」さん。
中華そばとラーメンを楽しめるお店、毎日営業時間前には１巡目満席となる人数のお客さんが並びます。
時間がない方は１１：２０くらいには並んでおく必要があります。
今回いただいたのが２０２５夏のメニュー「冷やし辛麺」であります。
冷たい辛い麺、珍しいですよねー。
この時期のそばるさんは冷たい限定麺がいろいろ出ていますが、どうやって冷やしているんだろうと思います。
辛麺、一見暖かいのと同じようなビジュアルをしています。
麺にスープや具材を混ぜていただくと、確かに冷たい。
そして辛い。
温かい版は食べたことがあるけど、冷たくしたらこんな感じなのかとなります。
この時期は冷たい方が食べやすいかもですね。
辛さを感じる辛麺と一緒にいただきたいのがチャーシューご飯です。
甘めのタレがご飯の下まで染みているので、辛いスープの後に口に入れると飛びます。
辛いと甘いを行き来するとなんでこんなに美味しいが刺激されるのか。
謎です。
冷やし牡蠣搾りそばってのもありました。
めっちゃ牡蠣の味わい。
こんなの食べたことない！という斬新さを感じられる１杯です。
そばるさんの限定麺は期間もそれぞれ、限定数もあるのでお店インスタを見て提供の様子を確認していくのがマストです。
まだまだ続く暑い夏、そばるの麺がたまらんですぞ！
そいじゃあまた！
そばる
場所：鹿児島県鹿児島市山下町９−３４
営業時間：11:30〜14:30
