どうも、僕です◯┐
鹿児島市天文館、高見馬場にあるカレー屋さん「スパイスカレーマーケット バサルト」さん。
最近めっちゃキテるカレー屋さんのひとつといって過言ではないでしょう。
デリバリーで人気を博し、最近はイートインのお客さんも増えています。
コロナ時代の申し子的なお店です。
店長がすぎおさんなので、僕は勝手にすぎおカレーと呼んでいます。
今回ご紹介するのは、バサルトで木曜限定のニョッキのカレー。
ニョッキとは「団子状のパスタの一種で、ジャガイモと小麦粉との組合せで作られるイタリア料理である」とWikipediaにあります。
もちっとしたやつです。
ニョッキカレーは、トマトが増量。
元々酸味が強めのバサルトカレーに、酸味が倍率ドン、更に倍！といった感じです。
もはやこれはミートソースでは？というくらいの味わい。
ニョッキによく合います。
こちらのカレーにさらにひと手間・・・
チーズをかけてくれます。
「いくよー動画撮ってねー」
とゴリゴリはじめます。
動画もみてください。
食べ物はこういうギミックが入るとなぜ美味しそうさが増すのでしょうか。
さあ完成。
追加でおかわり自由ごはんもいけますが、なくても充分です。
おすすめでといったところですが、僕はコメが必要でした。
トマトの酸味とチーズ。
よい。
うまいこと溶け込んで、トマトの酸味とよく合います。
バサルトがある高見馬場周辺は田中カレーなど実力のあるカレー店があり、こういう新規参入店が力をつけてくると非常に楽しいですね。
ぜひ食べてみてね！
そいじゃあまた！
スパイスカレーマーケット バサルト
場所：鹿児島県鹿児島市東千石町１−３２ 1F