どうも、僕です◯┓
小川町の椎良神水(シーラカンス)さん。
平日でも行列ができる人気店です。
夏なんでつけ麺でもキメてみようと思います。
１５分程度並んでやっと入れます。
看板のシーラカンスのイラストが相変わらず可愛いですね。
真夏の炎天下の中並んで気が立ってしまったのですが、スタッフのお兄さんがとてもいい感じだったのでまぁいっかつけ麺食おうつけ麺！となりました。ナイスお兄さん！
シーラカンスさんのつけ麺、鰹昆布水つけ麺と濃厚煮干しつけ麺があります。
店内に入ると、かなり気になるメニューもありました。
ネーミングが相変わらず良いですね。
リッケンバッカー、アナーキーなラーメンなのかな・・・
ということで鰹昆布水つけ麺。
でっかいチャーシューが目をひきます。
昆布由来なのかややヌルッとした感覚を携えた麺をつけダレに入れていただきます。
熱々のつけダレがたまらん。
どう美味しいのかお伝えする語彙力がないのですが、美味しいのです。
オクラとか納豆とかのヌメっとしたやつが苦手な方はちょっと避けた方がいいかも。
問題ない方はぜひ食べてみていただきたいですね。
ご飯ものは黒豚と黒鶏の肉ご飯。
「これは豚だな、これは鶏だな」と意識していただくと、それぞれの味わい、混ざり合った美味しさを感じられる一杯なのであります。
とっても美味しい。
こちらは濃厚煮干しつけ麺。
濃厚とうたうだけあってとてもニボニボしてます。
煮干し苦手な方はちょっと避けた方がいいかもくらい振り切っているような気がします。
が、ひたすらニボニボしたやつを食べたい！という方にはうってつけであると思います。
なかなか尖ったクセ強なつけ麺に感じました。
ちょっと変わったウマいやつが食いたい！とお考えの方はぜひ。
ラーメンもうまいのです。
そういえばシーラカンスさんがプロデュースするお店がよかど鹿児島にできるっぽいのでそちらも気になります。
そいじゃまあた！
椎良神水（シーラカンス）
場所：鹿児島県鹿児島市小川町１６−３
定休日：火曜日
