どうも、僕です◯┓
毎度お馴染み市役所すぐそばさん。
月１くらいで通っております。
最近はインフルエンサーさんがフューチャーしたりテレビに出たりして賑わっています。
すぐそばさんの肉そば、夏場はツユが冷たくなりそうです。
あったかいのがいい人は別注となります。
夏場も通いやすいですな。
ということでお蕎麦。
鹿児島ではなかなかこれの代替となるメニューがないのでここで食べるしかないのです。
「すぐそばがくいてぇ！」となる日があるわけです。
ちなみに平日のみ営業、僕としては普段メシです。
つゆの中に具合が詰まっております。
ネギ、ガリガリするやつ、卵黄。
これでもかと入っております。
最近、１１時台に行くと肉増し無料サービスをやっとるようで、肉もたっぷり入っています。
肉肉しくて最高だすなー。
もう何度も来ている、通っておるので僕なりのお作法というか決まったムーブが固まりつつあります。
軽く肉を食べたたガーリックチップを結構たくさん入れます。
ちょっと多いかなくらいが良いのです。
そばを入れます。
ここで肉とガーリックチップをしっかり取り上げることが重要。
手首にバッファを残しつつ端を入れます。
そして、スナップを効かせて手首を捻ります。
こう！
すると、そばに肉やらガーリックチップがしっかりついてきます。
具材は全て取り切る、つゆは三分の一くらい残すイメージ。
このスタイルを身体に染み込ませます。
途中で天ぷらを挟むのも良いでしょう。
やはりちくわ磯辺揚げは最高です。
ということで麺完食。
きっちり三分の一残っています。
これを最後まで楽しむのです。
そば湯を投入！
以前もご紹介しましたが、旨辛やら肉やらガーチップチップやらが残っている状況。
一般的なお蕎麦屋さんでいただくのとはワケが違います。
ジャンクすぎる、パワフルすぎる。
ニンニクそば湯とでもいうべきでしょうか。
なんか美味しい、謎の旨さ。
満足度がえげつないなー。
最高でした。
夏も美味しいすぐそば。
また行こう。
そいじゃあまた！
旨辛にくそば 市役所、すぐそば
場所：鹿児島県鹿児島市山下町８−１１ 池江ビル 102号
営業時間：11時〜17時(16時L.O)
定休日：土日祝
お店インスタ：https://www.instagram.com/kagoshima.chikasyokudou2/
