どうも、僕です◯┓
天文館の居酒屋さん「大安」。
リーズナブルで美味しく焼酎や料理を楽しめるのでよく行きます。
月１くらいいくかもわかりません。
そして、大安には裏のお店、僕らの通称「うらだい」があります。
詳細は調べてみてください。すぐわかるといえばわかるし、割と混み合っている人気の場所ですが、謎感を出すためにあえて謎っぽくしておきます。
The居酒屋という感じで最高の雰囲気なのであります。メニューは一緒です。
大安といえば「３点セット」を注文するのがマストです。
まずは鳥皮サラダ。
お酢のようなものをかけていただきます。
鳥皮にお酢のようなものをしっかり染み込ませるのがポイントです。
ウマい。
そして鳥刺し。焼酎によく合います。
さらにもも焼き。これははじめて食べる人はほぼ間違いなく感動するウマさです。
３点セットの後に追加注文するパターンがお決まりです。
４人位でもお腹が空いていたら３皿目を注文することもあります。
最高の一皿であります。
３点セット＋もも焼き追加のあとは、唐揚げあたりがオススメなのですが、今回は３点セットに加えてこちらを行きたいというお話。
「TKG」
であります。
生卵の他に鮭フレークや明太子なども乗っているという、これだけで最高な１杯です。
ガシガシ混ぜていただきます。
鬼のように混ぜていきます。
ウマい。
そして、このTKGに３点セットから鶏肉を一緒にアレしていきます。
もも焼き×TKG。
親子丼的な楽しみ方になっていきます。
鳥刺しもウマい。
最近ちょっと流行り気味の生親子丼という風体になっていきます。
これも最高であります。
大安といえば３点セットでありますが、TKGを加えていくのも大いにあり。
ぜひお試しいただきたい！
そいじゃあまた！
【大安】
場所：鹿児島県鹿児島市山之口町９−１
