メアドだけで簡単登録!カゴシマニアックスのメルマガ配信中! 受信してみる

千日町「桜島灰干し家 大泉」のランチ、灰干しの唐揚げやサバがめっちゃうまいよ!

どうも、僕です◯┓

鹿児島市千日町、タイヨー銀座店の近くにある桜島灰干し家 大泉さん。
その名の通り、桜島灰干しがされた食材を使ったメニューを出してくれるお店です。
この界隈ではリーズナブル目の価格設定でランチを楽しめることもあってかお昼は結構混み合っています。

千日町「桜島灰干し家 大泉」のランチ、灰干しの唐揚げやサバがめっちゃうまいよ!

2015年オープン、9周年ということで限定メニューをやってました、これにしましょう。
日替わりが700円ってのも嬉しいですね。
魚料理を中心に、トンカツやチキンステーキ、唐揚げなんかもあります。

千日町「桜島灰干し家 大泉」のランチ、灰干しの唐揚げやサバがめっちゃうまいよ!

お店の入り口には桜島灰干しの説明がありました。
桜島の火山灰を使って肉や魚を干物にする、旨みを引き出す製法だそうです。
知ってるようで知らないですよねー。

千日町「桜島灰干し家 大泉」のランチ、灰干しの唐揚げやサバがめっちゃうまいよ!

ということで灰干し盛り合わせ、サバ、からあげ、白身魚が乗っています。
ご飯は白米・玄米を選べます、周りの人がほとんど玄米だったんで玄米にしたのですが、白米でもよかったような気がします。
ご飯は大盛り無料。

千日町「桜島灰干し家 大泉」のランチ、灰干しの唐揚げやサバがめっちゃうまいよ!

レモンとタルタルがついてきますが、基本的にそのまま食べて美味しいのです。
ソースなんかもいらないしっかりした濃い味わい。
もうほんと申し訳ないのですが灰干しってなんかジジババくさいなと思ってしまっていたのですが、めっちゃ美味しい。
ご飯が進むおいしさがありました。

千日町「桜島灰干し家 大泉」のランチ、灰干しの唐揚げやサバがめっちゃうまいよ!

ネットにも営業時間が出ているようですが、営業カレンダーも出ているのでチェックしていきましょう。
概ね平日の営業がメインのようです。

千日町「桜島灰干し家 大泉」のランチ、灰干しの唐揚げやサバがめっちゃうまいよ!

灰干しって美味しいなー、という気づきが得られるお店。
鹿児島の味を堪能できます。

今度はチキンステーキを食ってみよう・・・サバもフルサイズのでかいやつを食いたいな・・・!

そいじゃあまた!

桜島灰干し家 大泉

場所:鹿児島県鹿児島市千日町12−16

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!