どうも、僕です◯┐
昨年１１月にオープンして大変な人気となっているらしい鹿児島市宇宿の麺屋雲雀さん。
開店当初はなかなか座れなかったのですが、そろそろいいだろうということで改めて行ってまいりしました。
とある目的を持って。
メニュー。
雲雀さんは煮干しラーメンがメインでありつつ、
とんこつラーメンやまぜそばも楽しむことができます。
今回、僕が目的としていたのがこちら。
トッピングコーナーの肉全制覇。
残念ながらロースチャーシューが売り切れであったのですが、
和牛炙りもつ、牛すじ煮込み、チャーシュー（豚バラ）を行きます。
肉だけでラーメン１杯くらいいけんじゃね？
という値段になってしまいますが、自分へのご褒美、茶色いものを愛する者としての誉れを得る為的な色々理由はあります。
肉のアレを最大にアレするため、ラーメンも今回はあえてとんこつを選びます。
食券を眺めて「やっちまったな！」と思うわけですが、
メニューが届くまでのドキドキワクワク感は最高です。
早くこないかな・・・！
まずは今日のおこわ。
山菜おこわかな。
オープンしたてのころより美味しくなっているような気がします
水加減がよくなっているような気がします。
さあ、きました。
チャーシューと炙りもつが目視できます。
大変に肉々しいラーメンであります！
ありがとうございます！
ありがとうございます！泣
牛すじ煮込みは別添でやってきます。
自分のタイミングでラーメンに投じましょう。
一切れ抜いてご飯のお供にするというのも乙なものではないかなと思います。
牛すじ煮込みを投じた完全体。
雲雀の「パーフェクト肉とんこつラーメン」とでも言いましょうか。
とにかく肉、肉アンド肉、肉オブ肉であります。
いいいいやっはーー！！！！
僕のハートが震えます。
通常のラーメンであれば、「どこでチャーシューを食うか問題」がありますが、このラーメンでは心配ご無用。
一口一口に肉を投じることができ、「どこでどの肉を合わせていくか」といった幸せな選択肢が登場します。
ああ、最高だ。
チャーシュー。
歯ごたえもありつつ、香ばしい１枚。
美味しい。
炙りもつ。
甘辛く味付けられたもつはおこわとの相性も抜群。
ウマい。
常時食べるにはなかなか財布に優しくないですが、たまの贅沢に鬼のようなトッピングをキメるものラーメン屋さんのたのしみ。
肉々しくしてみてね！
うまいぞ！！！
そいじゃあまた！
麺屋 雲雀
場所：鹿児島県鹿児島市宇宿４丁目３８−６