最近、焼酎王国・鹿児島でウイスキー造りのニュースを耳にする機会がぐっと増えましたよね。「鹿児島のウイスキーってどんな味がするんだろう？」と気になっている方も多いのではないでしょうか。
そんなウイスキーファンの皆さんに、また一つ楽しみなニュースが届きました！
大崎町で1901年から続く焼酎蔵・天星酒造株式会社が、2022年に新設した「菱田蒸溜所」。この新しい蒸溜所から、初のモルト100％で造られたニューボーンウイスキー「菱田蒸溜所 ニューボーン Prelude3」が、2025年11月4日(火)より発売されることになりました！
今回は、大隅半島の自然の恵みがたっぷり詰まった、この新しいウイスキーの魅力に迫ります！
■ついに登場！「菱田蒸溜所 ニューボーン Prelude3」とは？
今回発売される「菱田蒸溜所 ニューボーン Prelude3」は、その名の通り、菱田蒸溜所が手掛けるウイスキーの前奏曲（Prelude）シリーズの第3弾。そして何より特筆すべきは、蒸溜所として初めてリリースする「モルト100%」のニューボーンであるという点です。
- 商品名：菱田蒸溜所 ニューボーン Prelude3
- 発売日：2025年11月4日(火)
- 原材料：モルト（イギリス産）100%
- アルコール度数：47%
- ボトリング本数：2,000本限定
- 希望小売価格：5,500円（税抜）
「ニューボーン」とは、法律で定められた熟成期間（3年以上）に満たない、若いウイスキーのこと。まだ荒削りながらも、原酒そのものが持つポテンシャルや、これからの熟成への期待感をダイレクトに感じられるのが魅力です。
菱田蒸溜所の記念すべき第一歩となるモルトウイスキー、一体どんな味わいなのでしょうか。
■鹿児島の自然が育んだ、豊かな味わいのヒミツ
この「Prelude3」がなぜ魅力的なのか、その特長を私たちにとっての嬉しいポイントに置き換えてご紹介します！
特長1：PXシェリー樽由来の「濃厚な甘み」
今回のニューボーンは、「PXシェリー樽」という、極甘口のシェリー酒の熟成に使われていた樽で21ヶ月間熟成されています。 これによって、私たち飲み手には「ドライフルーツや黒糖を思わせる、リッチでコクのある甘み」が楽しめるというメリットがあります！テイスティングコメントには「ダークチョコレート」や「カラメル」といった言葉もあり、香りからして甘く、複雑な味わいが期待できますね。
特長2：大隅半島の「温暖な気候」
菱田蒸溜所の貯蔵庫「有明エイジングセラー」がある大隅半島は、年間を通して温暖な気候が特徴です。 この気候のおかげで、ウイスキーの熟成が早く進むのだそう。つまり、**「21ヶ月という短い熟成期間でも、樽の成分がしっかりと溶け出し、力強く豊かなキャラクターが生まれる」**のです。若々しさと、熟成感の片鱗を同時に楽しめるのは、鹿児島のウイスキーならではの魅力と言えるでしょう。
特長3：名水百選の「超軟水仕込み」
ウイスキーの味わいを決める重要な要素である「水」。菱田蒸溜所では、平成の名水百選にも選ばれた「普現堂（ふげんどう）湧水源」由来の超軟水を使用しています。 ミネラル分が少ない超軟水で仕込むことで、「雑味がなくクリアで、口当たりの良いまろやかな味わい」が実現します。モルトや樽の持つ個性をストレートに引き出してくれる、まさに縁の下の力持ちですね。
■鹿児島流！こんな風に楽しんでみては？
2,000本限定の特別なニューボーン。せっかくなら鹿児島らしく楽しみたいですよね。カゴシマニアックス編集部が、おすすめの楽しみ方を考えてみました！
- 大隅の秋の夜長に、じっくりと向き合う一杯 これから深まる秋の夜。虫の音を聞きながら、ロックグラスを片手にゆったりと味わうのはいかがでしょう。大崎町の豊かな自然や、志布志湾の穏やかな波音を想像しながら飲めば、ウイスキーが育った土地の空気まで感じられるかもしれません。
- 鹿児島の「甘い」おつまみとペアリング PXシェリー樽由来の濃厚な甘みは、鹿児島の食とも相性が良さそうです。例えば、黒豚の角煮や、甘めのお醤油でいただく地鶏の刺身、少し変化球で安納芋のスイーツなどと合わせてみるのも面白いかもしれません。意外なマリアージュを発見する楽しみもありますね。
- 県外のウイスキー好きへの贈り物に 「2,000本限定」で「蒸溜所初のモルト100%」というストーリーは、贈り物にぴったり。県外で暮らす友人や家族へ、「今、鹿児島のウイスキーがこんなに面白くなってるんだよ！」と、故郷の新しい魅力を伝える最高のプレゼントになりそうです。
創業100年以上の歴史を持つ天星酒造が、新たな挑戦としてスタートさせた菱田蒸溜所。その記念すべき一歩となる「菱田蒸溜所 ニューボーン Prelude3」は、大隅半島の自然の恵みと、造り手の情熱が詰まった一本です。
2,000本限定という希少なウイスキー。この機会に、鹿児島の新たなウイスキーの息吹を感じてみてはいかがでしょうか。
気になった方は、お近くの酒販店や天星酒造の公式サイトをチェックしてみてくださいね！
【公式サイト】 https://tensei-shuzo.com
参照元：菱田蒸溜所初のモルト100％ ニューボーン「菱田蒸溜所 ニューボーン Prelude3」を11月4日(火)より発売いたします。（PRTIMES）
