どうも、僕です◯┓
鹿児島市天文館、マルヤガーデンズ７Fで期間限定でMARUYA Kitchen Jack!!。
鹿児島市内で食べられないお店やコラボ、チャレンジメニューなどあって楽しいですね。
今回は、鹿児島中央駅近くの天ぷら屋さん「日本橋一心」さんと、もつ鍋自販機でおなじみ「肉の寺師」さんのコラボがあるということで行ってきました。
お店では、一心さんの店舗でおなじみのサーロイン天丼や天むすなども。
今回の限定メニューの「天丼屋の本気の天ぷら定食」もだいぶ気になります。
が、初志貫徹、男に二言なし「うんまか豚天丼」をいただきます。
うんまか豚は、肉の寺師さんが扱っている鹿児島ブランド豚であります。
元気いっぱいに天ぷらを揚げていたのは一心オーナー吉村さん。
東京日本橋で磨いた腕は間違いない。
今回も期待しかありません。
こちらがうんまか豚天丼です。
感じますね。
パワー。
衣からチラリと見えるうんまか豚がセクシーです。
ご飯にかかっているタレがこれから１０分程度の素晴らしい時間を予感させます。
豚と一緒に乗っているのはししとうとたまごの天ぷら。
こいつらもいい仕事をしてくれます。
サクッとした衣にジューシーな豚が包まれておる。
そして豚の脂の甘みとタレが相まって最高の味わいです。
これがご飯に乗っているわけですからね。
美味いのです。
たまごの天ぷらを豚の上において、オープン。
とろりと流れ出す黄身が、力強い豚天の味わいにマイルドさみたいなものを与えてくれます。
そもそも豚天丼なるものを初めて食べたし、肉もうまいし、揚げの腕もよい。
これはまた食べたいぞー！
期間限定！２１日まで！
そいじゃあまた！
MARUYA Kitchen Jack!!【期間限定SHOP】日本橋天丼 一心
場所：マルヤガーデンズ7F
期間：09/16(金)〜 09/21(水)
時間：11:00-15:00
