どうも、僕です◯┐
鹿児島市天文館の地蔵角交差点のとこにあったブルーライトさんのあとにできていたうどん屋さん。
ずーーーっと気になっていて、しばらく休業もありつつ、やっと行けました。
「うどんの味を研究します」的な張り紙を出してお休みしていたので「ここは本物かも」と思っていました。
写真右で「いこうぜ」とやっているのは僕の知り合いの鹿児島好きな香港の人です。
お店はきれいなカウンター。
飲み〆のうどんのお店と思っていた、実際そうでもありそうなのですが・・・
結構居酒屋メニューもありました。
テーブル席もありました。
深夜３時までやってるので、グデングデンになりながら座ってうどんを食べられそうです。
ということでまずはおでん。
黒いちくわ、はんぺんなんかは鹿児島ではあまり見かけないような気もします。
右の肉っぽいのはタンだそう。
割ってみるとやや生々しいビジュアルのタン。
ホロホロ系かとおもったのですが、出汁を吸って不思議な味わいでした。
そしてシュウマイが珍しい！
ヒトサラに１個、でかいやつがきます。
そしていよいよ釜揚げうどん！
打ち立て、茹でたてなのでやや時間がかかるそうです。
ほどよい硬さでのどごしも楽しめます。
バターも入れられます。
バター釜揚げ！
美味しいです。
やっぱり美味しかった！
ここは飲みの〆に絶対候補に入れたほうが良いです。
そしてなにげに１件目でもいけちゃう。
良いお店でした。
そいじゃあまた！
うどんのお店 かどや
場所：鹿児島県鹿児島市千日町１３−１ 野崎ビル 1F-A号
営業時間 17:00〜3:00 LO2:30