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【薩摩和穣麺燎】かがりびラーメンのホルたま丼で和牛ホルモンと卵黄の乱舞を味わう

どうも、僕です◯┐

このブログではおなじみの薩摩和穣麺 燎(かがりび)さん。

和牛もつラーメンなどが美味しい人気店です。

こちらに新たなメニューが加わっているのをご存知でしょうか。

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新たに食わわているメニュー。

和牛ホルたま丼。

ご飯の上に和牛ホルモン、たまご、そしてネギがかかっているという代物であります。

ホルモンとたまご。

うまそうに輝くブリリアントブラウンに卵の黄色が食欲をブーストさせるというものです。

ラーメンのサイドメニューにしておくには惜しい、センターを張れるレベルの逸材であります。

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まずは黄身を解きほぐしていきます。

お箸でプツッと黄色のかたまりを割ります。

すると、フワッと黄身が丼に広がっていきます。

幸せの黄色いハンカチ的イエローが丼の中心に広がっていきます。

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そしてスプーンで混ぜていきます。

中心部に溜まった黄身をご飯全体に、そして和牛ホルモンになじませていきます。

和牛ホルモンと卵黄が幸運(グッドラック)と踊(ダンス)っちまっています。

これでいけます。

準備は完了。

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和牛ホルモンの旨味、甘みとたまごのマイルドな味わいが相まって非常にウマい。

これはウマい。

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丼だけではさすがにどんだけ(胃袋的な意味で)なので、こちらも今年夏の新メニューつけめんをいただきます。

オーナーこだわりの魚介系スープ。

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そうめんのようにズビビビビと食べ進めていきます。

ウマい。

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・・・お気づきの方もいらっしゃると思います。

ホルたま丼×つけめん。

そうです、ホルたま丼をつけ出汁にインします。

これは・・・ウマい!

ホルモンやらたまごやら魚介の美味しさやら旨味やら。

やたら情報量の多い美味しさが口いっぱいに広がります。

1日にマンガ5,6作一気に見たくらい情報量が多い、そして押し寄せてくる満足感。

最高です。

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かがりびさんはラーメンやらまぜめんやら美味しいものだらけなのですが、こちらを是非お試しいただきたい・・・!

そしてそしてお知らせ。

★★夏の薩摩和穣麺燎×カゴシマニアックスコラボ企画★★

2021年8月31日まで、薩摩和穣麺燎さんでは【煮玉子or麺大盛り】をサービス!

合言葉は、注文のときに「カゴシマニアックスを見た」でよろしくおねがいします。

そいじゃあまた!

薩摩和穣麺 燎(かがりび)

場所:鹿児島県鹿児島市中央町24−19

薩摩和穣麺 燎(かがりび)
【薩摩和穣麺燎】かがりびラーメンのホルたま丼で和牛ホルモンと卵黄の乱舞を味わう
薩摩和穣麺 燎(かがりび) 鹿児島中央駅から徒歩5分。鹿児島の食の新名所。鹿児島ラーメン、薩摩和穣麺 燎(さつまわじょうめん かがりび)
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【薩摩和穣麺燎】かがりびラーメンのホルたま丼で和牛ホルモンと卵黄の乱舞を味わう

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