どうも、僕です◯┐
鹿児島市中央駅近く、都通の燎ラーメンさん。
昼にもなるとかなり並ぶ人気店であります。
こちらの新メニュー「ねぎだく桜島ヤンニョムチキン」を食べに来ました。
燎さんはもつらーめんや豚骨ラーメンがウマいのですが、ヤンニョムチキンに合う麺を・・・ということでまぜ麺にしました。
追い飯も追加できるのでヤンニョム的にはさらにマシッソヨではないかと思います。
ヤンニョムも来ました。
僕が「鹿児島甘辛界の巨匠、甘辛マエストロ」などと呼んでいる小脇オーナーのヤンニョムチキン。
名付けて「ねぎだく桜島ヤンニョムチキン」。
ウマくないはずがないのです。
まぜ麺に並べると頭の中を気持ちがいい物質が走り抜けていきます。
これは絶対うまいな・・・
小脇さん、ありがとうございます！
ありがとうございます！
ヤンニョムの配置を変えて麺を混ぜていきます。
チキンを眺めながら混ぜる作業。
大型連休初日の「まだまだ先は長い感」があります。
しかし、ヤンニョムに気を取られすぎないようにしっかり混ぜましょう。
混ぜれば混ぜるほどうまいんよ。
っかー！
やっぱウマい！
そしていよいよヤンニョムもいただきます。
まぜ麺の旨辛とヤンニョムの甘辛が相まって最高！
おおおお！
こういうことか！
まぜ麺がラストに近づいてきました。
ここで追い飯を入れていきます。
追い飯どん！
さらにヤンニョムまでいっちゃいましょう。
お皿いっぱいに盛られたネギごといきます。
そしてまた混ぜます。
最後の最後まで最高にウマい！
「追いヤンニョム」、みなさんはやったことありますか？
ないでしょ？
食べたいでしょ、追いヤンニョム。
このメニューはカゴシマニアックスも企画協力している鹿児島市のPR企画「マグマ飯」で誕生しました。
こちらのヤンニョムチキンは燎さんの姉妹店、宇宿の麺屋雲雀さんでも食べられます。
黒毛和牛などが抽選でもらえるデジタルスタンプラリーもやっています。
ぜひ美味しくヤンニョムして、景品もゲットしてみてください。
そいじゃあまた！
薩摩和穣麺 燎
場所：鹿児島市中央町２４−１９
燎 11:00〜15:00,18:00〜21:30
定休日：月曜日