みなさんこんにちは、カゴシマニアックス編集部です。
2026年7月2日より、鹿児島県産の鮮魚が新幹線で大阪にお届けされる新たな取り組みが始まります。このプロジェクトは、九州旅客鉄道株式会社（JR九州）とくら寿司、JR西日本などの共同により実現しました。全国チェーンの回転寿司で鹿児島の新鮮な魚を定期販売するのは、これが初めての試みです。
鮮魚の輸送が新幹線で実現！
具体的には、朝に獲れた鹿児島の鮮魚がその日のうちに大阪のくら寿司の店舗で提供されます。輸送には、JR西日本が提供する「荷もっシュッ！」とJR九州の「はやっ！便」を活用。鹿児島中央駅から新大阪駅へ、わずか数時間で運ばれます。このスピーディーな輸送体制によって、鮮度抜群の魚を楽しむことができるのです。
販売店舗と期間
スピード感ある鹿児島産鮮魚の提供は、大阪市内の以下の5店舗で行われます。
- 城東今福店
- 菅原店
- 関目店
- 天六駅前店
- 京橋店
販売は2026年7月2日からスタートし、毎週木曜と土曜に、夕方からの提供を予定しています。ただし、数量限定のため、無くなり次第終了する点に注意が必要です。
提供される魚種
販売される魚種は、以下の5種類で、いずれも一皿250円（税込）で楽しめます。
- 石鯛
- はまふえだい
- あおりいか
- 薩摩かんぱち
- ひらすずき
- めじな
どの魚も鹿児島ならではの質の高いものばかり。特に、薩摩かんぱちは、鹿児島県が誇るカンパチの中でも特に脂が乗っており、コリコリとした食感が楽しめます。
地元の魚をもっと身近に
この取り組みは、鹿児島の豊かな漁業資源を都市部の人々に届ける意義深いプロジェクトです。新幹線を利用した鮮魚の輸送は、日本の漁業を支え、食文化を豊かにする一助になることでしょう。
新鮮な鹿児島の魚をぜひくら寿司で味わって、故郷の味を満喫してください！
参照元：全国チェーン回転寿司初！鹿児島産の鮮魚を新幹線で定期輸送（PRTIMES）
