どうも、僕です◯┓
鹿児島市の蘭州牛肉麺功夫（カンフー）さん。
２０１９年に一気に天文館の人気店になった感があります。
そんなカンフーさんも新型コロナのアレで客足に影響も出ておる感じのようで、テイクアウトも始めたようです。
マツコ・デラックスが紹介してから、牛肉麺を出さずにまぜ麺になり、いよいよ何屋かわからなくなってきた感じです、最高です。
カンフーのテイクアウト、まずはこちら「漢方ヨーポー餃子」。
こぼれ出る香りが本格的。期待が高まりまくります。
パックを開くとあら不思議、部屋中にカンフーの香りが漂ってまいります。
散りばめられているパクチーやひき肉、パックの下に溜まっているタレがうまそうな予感を漂わせまくっております。
皮がモチッと、中はジューシー。めちゃうまかったです。
そして、こちらは肉まん、小籠包、えび餃子。
点心三点セット（と勝手に呼んでおる）であります。
ザーサイ的なものがついているのも良いですね。
まずは肉まんから。見栄えは完全にコンビニで見かけるような肉まん。
店長さん（サイメイ氏）がこの形を作れるのがすごいのか、コンビニがこの形を再現できるのか。
どっちもすごいのでしょう。
こちらもモチッとした皮に肉がずっしり詰まっております。
コレは絶対たまに食べたくなるやつ。「カンフーの肉まん食べたいなぁ」ってなります。
冬がまた楽しみであります。
小籠包。これに引かれて買いに行きました。
カンフーの小籠包。美味いに決まっている。
タレにつけていただくと、ちょっと固めにモチッとなった皮からジュルリと中身を堪能できます。
めっちゃ美味い、日本では、鹿児島では少なくとも同じものを食べることはできないでしょう。
えび餃子も美味い。緑のやつもあって彩りが増します。
えび餃子もタレにつけていただきます。
ツルンと入っていくこの感じがよいです。
喉越し良く行きたいですがしっかり味を確かめて食べていただきたい。
鹿児島で無二のメニューのはず！
是非食べてみてね！
そいじゃあまた！
【蘭州牛肉麺 功夫（かんふー）】
場所：鹿児島県鹿児島市東千石町２−１８ 千綿ビル １F
ホームページ：https://ramen-restaurant-3365.business.site/
Instagram：https://www.instagram.com/saimei7/