どうも、僕です○┐
昨年、Death×Deathソースという辛いソースを一緒に作ったMebukiの荒堀店長こと荒堀画伯。
今年はゴリゴリ売り出していこうと思っております、「Death×Deathソースとからみてぇよ」という方がいらっしゃったら↓からぜひお声掛けください。
お問い合わせお待ちしております！鹿児島県産ハバネロ使用！Death×Deathソースが誕生！
そんな荒堀画伯、新商品開発もさることながら、お店のメニュー開発にも余念がありません。
最近の飲食店さんは新しいものをどんどん開発してくるので楽しいですね。
変わらない味も好きですが、時代に合わせて、むしろ時代を作る味を生み出している飲食店のみなさんには本当に頭が下がります。
さて、Mebukiの新メニュー。
Mebukiといえばハンバーガーでお馴染みですが、ハンバーガー以外にも色々誕生していますので見ていきましょう。
黒豚デミカツプレート
特製のデミグラスソースがマジでウマい。
見た目はオシャンですが、胃袋にガッツリ入ってくる味わいです。
目玉焼きをどのタイミングでカツに投入するかが重要なポイントになってきます。
自分は中盤を狙って黄身を割ります。
トンテキプレート
荒堀店長お得意の「低温ロースト」がウマい黒豚トンテキ。
一切れ一切れを味わって食べてみてほしい！
僕はここでは黄身はだいぶ早い段階で投じていきたいところ。
サンドイッチ（中央店）
鹿児島中央駅近くのお店ではハンバーガーが終了し、オシャレなサンドイッチが登場しています。
なんともオシャレなMebukiらしい一品。
トンカツの厚さに苦心されていたようですが、トンカツを二枚重ねるというワザで厚みが出ています。
さすが鬼才荒堀画伯と思わせてくれる一品。
デスデスソースをかけてもウマいのです。
ハンバーガー（宇宿）
宇宿店ではハンバーガーが健在。
もう何回目っすか？と突っ込みたくなるほどリニューアルを繰り返し、「やっとこの味がでた」と自信ありげに出てきたのがこちら。
この前までこんな感じだったのにｗ（↓は現在販売していません）
これまでずっと「トガッた」ハンバーガーを出すなぁと思っていたのですが、このハンバーガーはMebukiにしては丸くなったなという感想です。
ただし、魔人ブウでいうところの（邪悪）が元気玉でやられてミスターサタンと暮らすようになったあの感じです。原点にして頂点といった感じです。
目まぐるしく新しいものを生み出しては変えていく荒堀画伯を見ていると
「黒夢かな？」
と思ったりもします。黒夢は急激な変化についていけないファンが続出しましたが、まだまだ音楽ファンの心を根強く掴んでいます。
荒堀画伯のメタモルフォーゼに乗り遅れないように僕もしこたま色々なものを食べていこうと思います。
黒夢？メタモルフォーゼ？と思う方は↓のブログを参照ください。
https://plaza.rakuten.co.jp/fightdream/14001/
チャレンジングなメニューが次々と登場するMebukiをこれからも見逃すなっ！
そいじゃあまた！
【Mebuki】
中央店：鹿児島県鹿児島市上之園町２０−１ ＲＩ―ＮＯ館Ⅲ 4階
宇宿店：鹿児島県鹿児島市宇宿４丁目３８−６