どうも、僕です◯┐
鹿児島の焼酎を作るときに焼酎粕という残留物がでます。
昔は海に捨てていたという話もあるようですが、
最近は環境保護の観点から捨てていないそう。
焼酎１本につき、２本分の容量で出てしまう焼酎粕、
焼酎メーカーさんも焼酎粕の処理を色々工夫していて。
飼料や燃料などに活用する取り組みも生まれてきています。
富乃宝山などでおなじみ、日置市の西酒造さんでは、
焼き菓子「ちび棒」にして販売をしています。
もろみファイバーに秘密あり。
食物繊維が豊富だそう。
これは完全にプ◯ッツですね。
プリッ◯はサラダ味、塩っけが強めなおいしさですが、
こちらは芋のほんのりした味わいが特徴。
一度食べ始めると永久に食べていれそうです。
それもそのはず、焼酎粕にはクエン酸やアミノ酸など旨味成分が含まれているそう。
噛めば噛むほどうまい。
ちび棒は天文館の「かご市」やネットショップでも売ってるよー！
１回食べてみて！
１個３００円くらいだからお土産にもよいかもね！
そいじゃあまた！
参照元：プレスリリースかごしま 、焼酎紀行
