どうも、僕です◯┓
先日お伝えした、アミュ鹿児島にオープンするとご紹介した、ハンバーグ専門店「瀬戸口精肉店 grill44.5」さん。
いよいよ７月１５日にオープン、それに先立ってメディア試食会にお声掛けいただきました。
ありがとうございます、楽しみにしてたんでマジで嬉しい本当にありがとうございます！
テレビの取材もたくさん来ていました。
ニュースやらグルメ番組で見ることも増えるのではないでしょうか。
アミュ鹿児島さん、最近はチェーン系のお店のオープンが続いていたのでここで地場系専門店が入るのはグッドだと思いました。
天文館から移転、ちょくちょく行っていたので驚きでした。
熱心にハンバーグをこねたり焼いたりしている店内。
原田米店さんの美味しいお米提供店の看板が出ています。
これが掲げられていると、所見の店でも「少なくとも米は間違いない」と判断して概ね間違いではないでしょう。
まずはごはんが美味しくないとですね。
天文館時代に引き続き、アメリカンなインテリアのセンスが光ります。
お店づくりにこういったこだわりが見られるのがローカル系の魅力でもありますね。
しっかりチェックしていきましょう。
ハンバーグは１２００円〜。
鹿児島黒牛・黒豚でおなじみのお店、この値段はかなり良心的であると言えます。
天文館店よりは高くなってしまったが、ハンバーグの重量をアップしたり、トッピングもさらに美味しくしたので楽しんでくださいとのことでした。
中央駅利用、空港からのバス利用の観光・ビジネスの方にも鹿児島飯の安ウマっぷりを感じてしまう最初の１品にしてもらっても十分いいやつです。
今回初登場となるのがハンバーグ。
黒毛和牛１００％パティだそうです。
ハンバーガー的にはなかなか良い値段、流石黒毛和牛１００％という感じですがひときわ目を引くのが「ギルティバーガー」。
野菜不使用の文字が光ります。
野菜不使用＝GUILTYという認識が素晴らしいです。もう少し不健康系のネーミングも検討されていたそうですが、美味しく楽しめなさそう名前だったためギルティバーガーになったそうです。
最高。
その他にも色んなトッピングで楽しむハンバーグメニューが揃います。
チーズフォンデュも美味しそう。
天文館ではクリームコロッケをよく食べていました。
トリプルハンバーグとスーパーよくばりコンボが気になります。
どちらも２４００円。
ハンバーグ３枚かデカいエビフライとソーセージか。
店内もう少し見てみましょう。
昔のアメリカ系のイス・テーブル。
いいですねぇアメリカン。
キャトルミューティレーションのステッカーもまた貼ってほしいです。
セサミストリートのキャラたちがいました。
今の若い子はセサミストリートわかるんだろうか。
どこかで知る機会はあるのでしょうか。
きになる。
カウンターもいい感じです。
アメリカンローカルダイナー感があります。
コーラがパシュっと飛んできそう。
移住系の店員さんがデッキブラシを持って「メーイヤァ（ニヤリ）」と言いそうなそんな雰囲気をね、感じるわけです僕は。
まずはサラダが出てきました。
幼き頃、食べる肉の量の３倍くらい野菜を食べなさいと言われて育った気がしますが、今日頂く肉の１０分の１くらいの量です。
ゴマドレが美味しい。
ということでギルティバーガー。
じゃがいもは野菜じゃねえかHAHAHA!的なジョークも飛ばしたくなるやつ、あみあみスライスがベリグです。
はみ出すベーコンが最高ですね。
玉ねぎもレタスも入ってない。
こいつぁーギルティです。
ベーコン、デカいのが２枚入ってます。
鹿児島では超有名な食肉加工メーカーと開発した逸品。
こんなにガツガツくって勿体ないやつ・・・お中元お歳暮に入ってきてうすーく切りつつ長く楽しむやつ。
そういういう意味でもギルティなのか！
ポテトなしサイドから見てもギルティなビジュをしてやがります。
アホみたいにカロリー高そうだったのですが、聞いたり調べたりはしませんでした。
パティ３枚、野菜不使用、最高。
食べる際は上から抑えて紙に入れて食べるのが王道といえば王道。
シェアしてナイフ・フォークでいただくのはやや邪道な気もしますが、まぁいいのでしょうそれもまたギルティです。
コーラで流し込みたいやつ。
紙に入れる際にソースがこぼれても大丈夫。
ポテトをディップすればOKです。
食べかけ失礼なのですが、兎にも角にも肉です。
アミュあたりにきたらですね、こういうのが食いたくなりますよね。
高校生くらいのキッズもお年玉を握りしめて食べに行く価値ありです。
わっせ肉。
ギルティバーガーを食べ終わった頃、トリプルハンバーグがやってきました。
鉄の串で三枚重ねをキープしています。
ちなみにブロッコリーもトリプルなのがニクい演出、肉だけにね。
いいですねぇ。
グッドですね。
これはアミュ名物フードになる可能性が大です。
Googleマップあたりに中国韓国からの観光客からの口コミが入ったら爆裂並ぶようになって食えなくなるやつです。
早めに行っておきましょう。
ちなみににんじんがめちゃ甘かったです。
相当いいやつを使っているか、調理にこだわっているのではと拝察します。
今度生まれてくるときも願いは揃って同じ串と歌っていた奴らもそろそろ転生してきて良い頃。
ここにやってきたのでしょうか。
いい景色です。脳みそがとろけてきます。
串を抜くと崩れたわけですが、これはこれでナイスビジュです。
ボリューム感はこっちのがある気がせんでもなし。
いいですね。
ナイフフォークもあるのですが、お箸でいただきましょう。
むしろこの柔らかさはお箸のほうがいいのではとすら思います。
ガツガツといただきます。
溢れ出す肉汁。
溢れに溢れてソースに混ざり、最後のあたり味も少し変わるような気すらしました。
ボリュームしかありません。
ごはんにバウンドさせていただきましょう。
手捏ねの良さが伝わるねっとり感。
そういった意味では手作り感もあるのですが、やはり山形屋に軒を連ねるお肉屋さんのハンバーグ。
ハンパではありません。
瀬戸口精肉店さんに並んでる肉、マジでスゴいので今度見に行ってみてください。
ああ・・・ハンバーグ６個も食べてしまった。ギルティすぎるがな。と満足感と罪悪感を感じながら退店。
キャッシャーの下にあったケースに見たことあるやつがいました。
ちなみにキャッシャーの下のケースは多分何かしらのお持ち帰り的なものが並ぶと思うのですが、現状グレイがいます。
これ！みたことある！
お店の方に「天文館にあったやつっすね！」と聞くと、まだあるからちょっとづつおいていくからねということでした。
ややクレイジーなインテリアも魅力です、さらなるパワーアップに期待です。
いいお店が入ってホントに嬉しいですが、しばらくは並びそうな予感しかしません。
最近、アミュプラザが出来た頃からのオリジナルショップが次々にクローズして新しいお店が入ったり、今後入る予定になっています。
ぼくらや同世代が好きな、好きだった店がなくなっていく寂しさも覚えつつ、こういうところは若い子たちのための場所だから若い子が喜ぶ場所になっていくのだなと期待感もあるわけです。
そんな最中にオープンするハンバーグ専門店。
ぜひ行ってみてください。
並ばずに食えるようになった頃にまたクリームコロッケ食べに行こうと思うのですが、しばらく無理そうかな。
そいじゃあまた！
瀬戸口精肉店 grill44.5
場所：鹿児島県鹿児島市中央町1番地1−１ アミュプラザ鹿児島 B1F
