どうも、僕です◯┓
8月11日にセンテラス天文館2階に「元祖鹿児島うどん」というお店がオープンしていました。
以前はラーメン屋さんでしたが、内装はほぼそのままっぽいです。
メニューは鹿児島うどん(エビ天・ゴボウ天トッピング別途)とミニ丼セット(ヒレカツ丼・親子丼・ネギマグロ丼)のセットのほか、おにぎりがありました。
今回はノーマルうどんにヒレカツ丼をセットでいただきます。
うどんはノーマルでも豚肉とさつま揚げ(つけ揚げ)がトッピングされています。
鹿児島うどんを名乗るだけあって甘めの味付け。
鹿児島の醤油で甘くしていると思ったのですが、醤油は確かに鹿児島(大隅)のものを使っているがそこまで甘いものではなく、みりんや豚肉の脂で甘味が出ているそうです。
そして軽くスモーキーっぽい味わいも良かったです。
なるほどなかなか美味しいうどんです。
セットの丼。
甘めのうどんだしなのでご飯にめっちゃ合います。
親子丼はこんな感じ。
ミニサイズでした。
センテラスにできたうどん屋さん。
鹿児島らしい味わいを感じられる美味しいうどんでした。
そいじゃあまた!
元祖・鹿児島うどん本店
場所:鹿児島県鹿児島市千日町1−1
営業時間 11:00 ~ 21:00 ( ラストオーダー 20:30 )