お世話になります!KagoshimaniaX編集部です!
この記事では、鹿児島ラーメンのあれこれをご紹介しようと思います!
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鹿児島ラーメンは特徴がないのが特徴?
鹿児島ラーメンは豚骨ベースの白濁スープにストレート麺が基本となっていると言われています・・・が、
お店ごとに個性的なラーメンを作っており「特徴がないのが鹿児島ラーメンの特徴」と言われることもあります。
また、鹿児島のラーメン店では大根の漬物が出てくるお店が多いです。これは老舗「のぼる屋」が発祥とも言われています。
鹿児島ラーメンの歴史
鹿児島市内では1947年に開業の「のぼる屋」が最古のラーメン店といわれています。このお店は2013年に休業した翌年に店主さんが亡くなりましたが、常連のお客さんが2016年に再建し、現在は鹿児島市天文館にお店があります。
また、鹿児島市天文館にある1949年創業「のり一」は現在も営業しており、「ラーメン小金太」などと並んで天文館で飲み締めのラーメンといえばここと人気のお店です。
鹿児島ラーメンのゆるキャラ
鹿児島で人気のご当地ヒーロー「Men In カゴンマ」というキャラクターがいます。
彼も「特徴がないのが鹿児島ラーメンの特徴」と言っています。
また、このキャラクターや「やたらうんちくをたれてめんどくさい」ラーメンファンを表現しているようで、話が長いです。
鹿児島ラーメンブロガーが非常に多い
鹿児島ではインターネットが普及した頃から活動しているラーメンブロガーさんが多いです。
TV番組で紹介されるほどの人気ブログもあり、鹿児島ラーメンを楽しむ上で大変参考になります。
鹿児島ラーメン王決定戦がアツい
鹿児島では地元テレビ局KTS鹿児島放送で「鹿児島ラーメン王決定戦」が開催されています。
毎年、鹿児島市のドルフィンポートで開催され、連日多くのラーメンファンが訪れます。
鹿児島ラーメン王選手権歴代優勝店
毎年盛り上がる、鹿児島ラーメン王決定戦の歴代優勝店をご紹介します
第5回(2019年)
優勝 TAKETORA
準優勝 五郎家
第3位 麺屋 剛
第4位 サカノウエユニーク
第5位 鹿児島らーめん たけ家
第6位 らーめん専門 くりやま
第7位 THE SNOOUP
技能賞 そばる
KTS賞 製麺ダイニング jango
西原商会賞 麺屋トラノコ
第4回(2018年)
優勝 五郎家
準優勝 TAKETORA
第3位 サカノウエユニーク
第4位 麺屋 剛
第5位 鹿児島らーめん 三男坊
第3回(2017年)
優勝 TAKETORA
準優勝 麺屋 剛
第2位 五郎家
第3位 ラーメン 香月
第4位 Noodle Laboratory 金斗雲
第2回(2016年)
優勝 五郎家
準優勝 マルチョンラーメン
第3位 鹿児島ラーメン豚とろ
第4位 ばってんラーメン
第5位 鹿児島らーめん たけ家
第1回(2015年)
優勝 マルチョンラーメン
準優勝 薩摩思無邪
第3位 豚とろ
コンビニでも積極的に鹿児島ラーメンが商品化されています
ファミリーマートやローソンなどでは鹿児島ラーメン店とコラボした商品が多数発売されています。
※この記事で紹介しているものは全て終売となっています。
鹿児島で注目のラーメン店「金斗雲」「チュウカソバキミイロ」「バガボンド」がコラボしたカップ麺がスゴい!【ファミマ】
ファミマの「鹿児島風ラーメン」がなぜだかとても鹿児島風だった!
【猫まっしぐら】ファミマのTAKETORAカップ麺に指宿鰹節おむすびを投じると意外とウマかった。
名店の味そのままに?第二回ラーメン王者「五郎家」のラーメンがLAWSONで食えるぞ!
鹿児島ラーメンは通販も充実!
鹿児島ラーメンは通販でも買うことができます。県外でも美味しい鹿児島ラーメンをお楽しみください!
具材がついているものもありますが、自分でカスタマイズするのも楽しいですよ!
名店の味をご家庭でも楽しめます。
鹿児島ラーメン 五郎屋
豚とろ
麺’s らぱしゃ
くろいわラーメン
ヌードルラボラトリー金斗雲
マルチョンラーメン
ラーメン小金太
KagoshimaniaX的オススメ鹿児島ラーメン19選
鹿児島県内外から愛される鹿児島ラーメン。
KagoshimaniaXでもたくさんのラーメン屋さんをご紹介しています。
麺屋めじろ(薩摩川内市)
新年一発目のラーメンは川内の麺屋めじろの豚骨醤油で間違いなかった
トロトロチャーシューが美味しい、薩摩川内市の人気店です。
ラーメンみなと(鹿児島市)
【ラーメンみなと】下伊敷に女子も入りやすいラーメン店がオープン
フレンチ店で美味しいと評判だったラーメン。移転してラーメン専門店になりました。
鹿児島らーめん たけ家(鹿児島市)
鹿児島市で人気の行列店。濃厚な味わいが人気です。
焼肉の殿堂(姶良市)
【唾液が】うまさの殿堂入り!焼肉殿堂の極旨ラーメン!【STORM】
姶良市の焼肉屋さんのランチで出るラーメンが地元で話題。太めの麺と旨味の強いスープが魅力です。
鹿児島ラーメン みよし家(霧島市)
霧島市の老舗。老若男女に人気でお年寄りも多く、家族で行けるラーメン屋さんです。
サカノウエユニーク(鹿児島市)
【sakanoue unique(さかのうえユニーク)】坂の上のおしゃれラーメン店に潜入
鹿児島ニュージェネレーション系の一角を担う人気店。とりそばが人気です。
はしにし家(日置市)
【伊集院 はしにし家】ちぢれ麺の醤油ラーメン+ご飯+餃子でダイエットを忘れた
とんこつが多い鹿児島ラーメンの中でしょうゆラーメンの先駆け的存在。
元斗好軒(鹿児島市)
【元斗好軒(げんとこうけん)】鹿児島市役所近辺で女子が1人で入れちゃうラーメン屋さんに行ってきたよ
鹿児島市山下町の人気店。名店ひしめく地域で多くのファンがいるラーメンを提供しています。KagoshimaniaXも出演しているMBCラジオを聞いてくださっています。
ラーメン鷹(鹿児島市)
鹿児島ラーメンフリークなら必ず押さえておきたい「ラーメン鷹」
鹿児島市の中心地でずっとやってる人気店。「これこそが鹿児島ラーメン」というファンも多いです。
大衆中華 蘭蘭(いちき串木野市)
いちき串木野市 蘭蘭の「まぐろラーメン」を「思い出」とともに啜る、そして綴る。
いちき串木野市の中華料理屋さんやラーメン屋さんで見かける「まぐろラーメン」。魚臭そうなイメージですが意外とそうでもなくてファンも多いです。
ラーメン専門店 凜(霧島市)
【ラーメン専門店 凛】おいしくてセンセーショナルなラーメンをいただいてきた
素材にこだわる霧島の人気店。オープンして間もないですが、SNSなどでよく見かけます。
萬来ラーメン(南さつま市)
南さつま出身のサッカー選手の大迫勇也も愛したという地元で人気のラーメン屋さん。大迫選手はチャーハンをよく食べていたらしいです。
TAKETORA(たけとら・指宿市)
2017年鹿児島ラーメン王県民投票1位のTAKETORAはホルモンどんぶりもうまかった。
平成最後の2019年鹿児島ラーメン王選手権優勝店。KagoshimaniaX的にはホルモンどんぶりもオススメしたいです。
とくだラーメン(霧島市)
「これぞ鹿児島ラーメン!」という風貌のとくだラーメン。霧島方面だけでなく、市外からのファンも多いです。
ざぼんラーメン(鹿児島県内を中心にチェーン展開)
鹿児島ラーメンの源流か。ざぼんラーメンが70周年創業祭で500円だったからひっさびさに食べてみた話。
鹿児島ラーメンを代表するお店のひとつ。県外にでた鹿児島出身者が好む傾向にあります。よく混ぜて食べましょう。
ラーメンしのはら(鹿児島市)
鹿児島市のラーメンしのはらの「黒こくうまとんこつ」でガツンと肉を感じよう
本格とんこつが人気の鹿児島市のラーメン店。カレーなどの変わり種ラーメンだけでなく、唐揚げや餃子などのサイドメニューも美味しい。
麺食堂TaRa(鹿児島市)
麺食堂TaRa(タラ)で「肉T・K・G(大)」という語感に心惹かれてしまった
鹿児島市高麗町で根強い人気を誇る行列店。KagoshimaniaXも開発に携わる「デスデスソース」を使ったメニューも。
麺屋ばってん親父(鹿児島市)
【全部食いたかった】鹿児島市麺屋ばってん親父のまぜそばを一口だけ食べたハナシ【majide】
鹿児島市立病院近くのラーメン屋さん。同市城西の本店と並び、鹿児島市内を代表する人気店のひとつ。
チュウカソバキミイロ(鹿児島市)
【おにぎり】鹿児島市名山町にできた「チュウカソバキミイロ」が何かとエモかった【からあげ】
鹿児島市名山町に2017年にオープン。鹿児島では珍しい中華そばスタイルの人気店。からあげもおいしい。おにぎりもおいしい。
油そば専門「兎」(鹿児島市)
鹿児島市内でファンも多い油そば
普段のお食事や、鹿児島旅行の思い出に、ぜひ鹿児島ラーメンを食べてみてくださいね!