どうも、僕です◯┓
なぜ人は山に魅せられるのでしょうか。
数あまたの人々が山の魅力に取りつかれ、人生を賭して立ち向かう・・・
僕もまた、山に魅せられた男の一人です。
そう、ローストビーフ丼という山にね。
頂上には雲のようにタルタルソースが。
その付近にはこれまでにチャレンジした人の魂が浮遊しているようにカイワレ。
添えられた卵が「その時」を待ち焦がれています。
まずは7合目付近からアタック。
山肌を削ると、芽吹きを心待ちにしていたキャベツが顔をのぞかせます。
このキャベツが食感を高め、歯茎から脳へ伝わります。
すると「僕は今、山を攻めているんだな」という意識が高まっていくのです。
山腹を覆うローストビーフ。
噛めば噛むほどに深い肉の味わいが舌を風のように通り抜けて行きます。
さて、「その時」がやってきました。
山頂に卵を投下。
無機質だったローストビーフの世界にまろやかさが加わります。
いよいよこのチャレンジも終盤。
米が少なくなってきたために、肉だけを食べる時間も増えてきます。
下に溜まったソースとの相性が非常にいい。
またひとつ、山を制覇しました。
約10分のチャレンジを終えた僕は、満足げにアミュプラザ５階から帰路についたのでした。
そいじゃあまた！
【肉食堂レッドミート】
場所：鹿児島県鹿児島市中央町1−１ アミュプラザ鹿児島
