どうも、僕です◯┓
久々に谷山界隈を徘徊、ウマそうなラーメンを探していたら「ラーメン戦國屋」さんというお店がウマいらしいというのを聞いて行ってみました。
ファイティングスピリッツを感じる店名ですが、周りはファミリーや女性２人組だったり、店員のお姉さんもいい感じに対応してくれるので戦（いくさ）感はあまり感じませんでした。
レトロなポスターやじいちゃんちにあった気がする額縁の中に刀や鍔（つば）が入っているやつで戦国感を感じ取ることができます。
レトロなポスターで戦国感を感じてしまったのは僕の感覚のバグ的なもので、謎の巧妙さを感じます。
何が言いたいかというと、普通に入りやすい過ごしやすいお店だということです。
チャーハン。
ラーメン屋さんのチャーハンといった感じです。
僕がラーメン屋さんのチャーハンの感想を述べると高確率で「ラーメン屋さんのチャーハンっぽい」となるので参考にならないかもわかりませんが、ラーメンのお供に間違いないやつだということが伝われば嬉しいです。
チャーシュー丼。
これまた最近鹿児島のラーメン屋さんでよく見かけるようになったメニューです。
ご飯に肉が乗っている、それだけで大正義なのであります。
辛とんこつや魚介などもありましたが、今回はオーソドックスにとんこつから。
豚と鳥のW白湯スープだそう。
優しい味わいです。
そして醤油ラーメン。
鹿児島の甘い醤油と黒豚の背脂を使っているそうです。
鹿児島民のDNAをくすぐる甘さ。
初めて食べたのですが、初対面のような気がしません。
鹿児島の醤油ラーメンはこういうのを言うでしょう。
具材ももやし、チャーシュー（ウマい）、焼きネギ、フライドガーリック。
フライドガーリックがいい仕事をしています、とんこつラーメンに入っているのとはまた違った役割に感じます。
やはり甘いスープ、誤解を恐れずにいうとこのスープで煮しめを作ったらめっちゃウマいのではないかなと推測します。
安心感と親近感しかないです、美味しい。
最近鹿児島でも醤油ラーメンを食べることができるお店が増えてきました。
本場北海道とかあっち系の醤油ラーメンも美味しいですが、鹿児島ナイズされた甘めの醤油ラーメンもいいですね。
ラーメンは詳しくないですが、非常に可能性を感じる分野です。
そいじゃあまた！
ラーメン戦國屋
場所：鹿児島県鹿児島市谷山中央２丁目６３２
営業時間：ランチ11:00〜14:30ラストオーダー、夜：火〜木18:00〜20:30ラストオーダー、金土：19:00〜24:00、日祝18:00〜20:00ラストオーダー
定休日：月曜日
お店インスタ：https://www.instagram.com/sengokuya/