どうも、僕です◯┓
みんな大好きそば茶屋の期間限定メニューを食べてきました。
伊作うどん。
鹿児島・日置市吹上町に伝わる、伝統芸能『伊作太鼓踊り』。
力強く響く太鼓の音とともに、地域で大切に受け継がれてきた「伊作」の文化。
そんな郷土の味を感じていただけるのが、「伊作うどん」です。そば茶屋吹上庵特製うどんに、香り高いお出汁のつけ汁につけると、
麺にたっぷり汁が絡みます。
麺は薄いのにコシがあり、千チモチ食感。見た目だけではなく、
麺、つけ汁の風味、つけ汁の具、すべてが美味しいです!
だそう。
すべてが美味しい！
素晴らしい。
ざるの上に幅のひろーーーいうどん。
これは珍しいですな！
はしで持ち上げるのも一苦労のつるっと感。
見た目以上に食べごたえがあります。
食べる箇所で微妙に味が違う？
手作り感がすごい。
つけ汁の容量も結構あるので味編も楽しみます。
ごまや七味の味がダイレクトに利いてよいですな。
８月２２日から３１日までの短い期間限定。
そば茶屋はフリークのみなさまは押さえておきましょう。
そいじゃあまた！
