どうも、僕です◯┓

鹿児島民が愛する蕎麦屋さん、そば茶屋。
たまに食べたくなります。
今日は何を食べようかしら。

先日開催されたおぎおんさあ（祭り）の日はデカい氷がありました。
夏でありますねー。

特丼にするか、ざるたまむすびにするか・・・と思っていると、
「日本そば屋が作りました。名付けて”ら〜そば”」
ゴクリ・・・
なんだと・・・
これにしましょう。

こちらが温かいら〜そば。
透明度の高いスープに細麺、もやし、チャーシュー、そして紅生姜。
極めてシンプルなフォルムに、そば茶屋さんの自信みたいなものを感じます。

そしてこちらは冷たいら〜そば。
つけ麺風になっております。
具材は同じ。

いただきます。
・・・なるほど・・・！
ラーメンとそばの中間っぽい！
ラーメンとそばの特徴をグラフにプロットして、ゼロ地点を目指したという感じでした。
これはこれで・・・あり！

盛り付けは完全にそば。
でもラーメン。
チャーシューもつけだしと混ざって口の中でホロリとなり美味しさがにじみでてきました。
本気で作りやがりましたね。
良いです！

夏にピッタリのスルッといけるメニュー。
おむたまセットまでつければさらに最高だよー！

食べてみてー！

そいじゃあまた！

そば茶屋 吹上庵 天文館店

鹿児島県鹿児島市東千石町１１−６