どうも、僕です◯┐
鹿児島市天文館にある広島風お好み焼きの店すわちゃん。
広島で学生時代を過ごし、週４くらいでお好み焼きを食べていた僕にとって鹿児島で食べられるのは貴重です。
そして美味いので良く足を運ばせていただくお店であります。
以前広島の方に意を決して「広島ではQ（東広島市にあるお好み焼き屋さん）が好きだったんですが、今は天文館のすわちゃんが好きでしてね・・・すみませんね・・・」なんて話をしたところ「よく食べてるお好みがキミにとっては一番ええんじゃ」という回答をいただいたので安心しました。
僕は「肉玉そばダブル」にイカ天、モチをトッピングします。
やっぱうめえなあとなります。
そして、今回ご紹介したいのはお好み焼きではなく焼きそば。
鹿児島で食べられる美味い焼きそばを追い求めているのですが、すわちゃんの焼きそばも美味い。
お好み焼きは目玉焼きはトッピングで別注になるわけですが、焼きそばにはデフォルトでついてきます。
ちなみに今回食べたのはカレー焼きそば。
最近（２０２２年５月）、マヨネーズが有料になっていました。
これも時代の流れか。
マヨビームをキメてもらいます。
目玉焼きを割ります。
これがマヨネーズと混ざってさぞ・・・さぞ・・・
ソースとマヨ、卵黄をまとったそばと野菜と肉。
酸味と甘みと旨味が織りなす世界。
食べごたえがあります。
「お好み焼きと比べて炭水化物（生地）も少なそうだしこれはめっちゃヘルシーなのでは」と思いながら口についたマヨネーズを拭った次第であります。
腹ペコキッズは麺ダブル（多分できる）にしても良さげ！
まずはお好み焼きを食べてほしいけども、こなれてきたら焼きそばも良いよ！
おすすめ！
そいじゃあまた！
すわちゃん
場所：鹿児島県鹿児島市山之口町１０−２３