どうも、僕です◯┓
「カメラを止めるな」という映画が流行っていますが、やたら流行ると「僕は見ないぞ！」となるのでまだ見れていません。
ちょっとそろそろ行こうかなと映画館をチラチラ眺めています。
さて、今回は天文館のお話です。
お伺いしたのは松籟（しょうらい）さん。
なかなか見かけない店名だなぁと思い、調べてみると
松の梢(こずえ)に吹く風。また、その音。
という意味があるそうです。
ざわざわざわ・・・こわいなぁこわいなぁ・・・
と、僕の心の中に住んでいる稲川淳二氏がささやきかけてきましたが、多分もうちょっとちゃんとした意味があるんだと思います。
松籟にいったらマストでおすすめしたいのがこちら
土瓶蒸し。
高級料亭とかホテルとかのメシに出てくる（イメージの）あれデス。
まずは出汁を飲んで、それから中の具をいただくというなんともジャパニーズなお料理です。
「でもお高いんでしょう？」的な料理にカテゴライズされるであろう土瓶蒸しですが、なんと５００円。
ワンコインで土瓶蒸しを楽しめます。鹿児島でこの値段で土瓶蒸しを楽しめる場所を僕は知りません。
焼酎によく合います。
出汁だからですかねぇ、枕崎の焼酎「黒白波」とよく合います。
| 黒白波25度1800ml化粧箱入 | ||||
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中身もウマいです。
イメージ的に冬限定かなと思っていたのですが、年中食べられるそうです。
土瓶蒸しだけでなく、揚げ物、海鮮、パスタ、ご飯物などかなり充実しています。
地鶏もウマい。
水餃子も皮がモチモチでスープにバラけず美味しいです。
そして黒豚角煮チャーハン。
甘めの味付けがとても鹿児島ナイズで、僕好みです。
角煮のとろっと感がご飯によく合う。
このチャーハンで白飯が食べられます。
松籟で黒白波を楽しみながら土瓶蒸し、鹿児島感のある楽しい夜を過ごせます。
そいじゃあまた！
【松籟（しょうらい）】
鹿児島県鹿児島市千日町９−２３ 銀座ハイツ 1F
