メアドだけで簡単登録!カゴシマニアックスのメルマガ配信中!受信してみる

【北薩に】コーヒーと自家製天然酵母パンと時々サボテン【ベーカリーカフェオープン!】

この記事は1年以上前に書かれた記事です。 営業時間など最新の情報はお店にお問い合わせください。 変更等お気づきの場合はメニューの情報提供カテゴリーからご連絡いただけると幸いです。

とんでもなくおひさしぶりです。天壌カギリです。

今回はとあるご縁で、湧水町に出来た「SweetGreen」にお邪魔させていただきましたー!

 

道路から見ると……

【北薩に】コーヒーと自家製天然酵母パンと時々サボテン【ベーカリーカフェオープン!】

 

【北薩に】コーヒーと自家製天然酵母パンと時々サボテン【ベーカリーカフェオープン!】

【北薩に】コーヒーと自家製天然酵母パンと時々サボテン【ベーカリーカフェオープン!】

なんとこのお店、ここのオーナーである平田ご夫妻が1から建てたというお話!!

【北薩に】コーヒーと自家製天然酵母パンと時々サボテン【ベーカリーカフェオープン!】

……ここって地中海沿岸かアメリカ西海岸でしたっけ?と錯覚するほどおしゃれ。

「よく道路を通りかかる車が速度を落として眺めていく」と話されていましたが超納得。

だってここだけ鹿児島じゃなi(以下略)

【北薩に】コーヒーと自家製天然酵母パンと時々サボテン【ベーカリーカフェオープン!】

そして肝心のお店ですが、自家製天然酵母を使用した、薪窯で焼き上げたパンと、自分の好みの焙煎が出来るコーヒーを販売されております。

パンのディスプレイも、魔女の宅急便とかに出てきそう。

 

というわけで、早速アイスコーヒーを注文!

(ちなみに選んだ豆はブラジル)

【北薩に】コーヒーと自家製天然酵母パンと時々サボテン【ベーカリーカフェオープン!】

お店横のターフの下、お手製の木製テーブルでいただくコーヒーは、凄く美味しい。しっかりした苦みと、さっぱりとした切れの良い後味で大満足です。

 

そしてここのお店のもう一つのポイントは、「多肉植物」!!

平田ご夫妻は神奈川県にお住まいだった時から、奥さんの趣味で多肉植物の育成・販売をされており、このカフェでも植物たちを購入することが出来ます。

【北薩に】コーヒーと自家製天然酵母パンと時々サボテン【ベーカリーカフェオープン!】

かわいい……!

【北薩に】コーヒーと自家製天然酵母パンと時々サボテン【ベーカリーカフェオープン!】

ついついパンと一緒に買ってしまいそうですね!(余談ですが私の父はいつの間にか買ってました。)

 

「そういえば、どうしてパン屋をしようと?」

「元々は自分たちが食べる分を作ってたの。けれど、どうせならオーブンじゃなくて、ちゃんとした薪窯で焼いてみたいよね、ってことで石窯を作って

( ゚Д゚)<!?

「んで窯が出来たら、たくさんパンが出来て、せっかくだし皆さんに食べてもらえれば、と思ってパン屋を始めてみたの

(  Д ) ゚ ゚<!!??

ご夫妻の行動力がキレッキレ……!と唖然とした天壌でした。

 

そしていよいよ購入したパンを実食!!

いわゆるハードタイプのパンですね。

【北薩に】コーヒーと自家製天然酵母パンと時々サボテン【ベーカリーカフェオープン!】

包丁でザクザクとスライスして……

【北薩に】コーヒーと自家製天然酵母パンと時々サボテン【ベーカリーカフェオープン!】

まずは焼かずにそのまま、いただきます!

【北薩に】コーヒーと自家製天然酵母パンと時々サボテン【ベーカリーカフェオープン!】

……うむ、美味いです!!

外側はカリッカリ、中はモチモチで柔らか~!

【北薩に】コーヒーと自家製天然酵母パンと時々サボテン【ベーカリーカフェオープン!】

今回購入したのは、「ドライトマト&オリーブ」でしたが、お酒に合いそうなやや大人の味。

と、ここで母が「ちょっとトースターであっためてみよう」と提案。

これは乗るしかない。

【北薩に】コーヒーと自家製天然酵母パンと時々サボテン【ベーカリーカフェオープン!】

……あまりのうまさに一瞬言葉が吹き飛びました。

なにこれ!!めちゃくちゃうまい!!!!! カリッふわっ度が飛躍的に上がってる!!!!

 

結論:一度軽くトースターで焼くと旨さが爆発的に上がるのでお勧め

 

 

以上がお店レポ~実食レポとなります!

今回紹介させていただいたお店の情報はこちらになります。

鹿児島県姶良郡湧水町米永33

SweetGreen

営業日時:水曜日・土曜日・日曜日・祝日

11:00~16:00

【北薩に】コーヒーと自家製天然酵母パンと時々サボテン【ベーカリーカフェオープン!】

ホームページ:http://www.sweetgreen.jp

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!