とんでもなくおひさしぶりです。天壌カギリです。
今回はとあるご縁で、湧水町に出来た「SweetGreen」にお邪魔させていただきましたー！
道路から見ると……
なんとこのお店、ここのオーナーである平田ご夫妻が1から建てたというお話！！
……ここって地中海沿岸かアメリカ西海岸でしたっけ？と錯覚するほどおしゃれ。
「よく道路を通りかかる車が速度を落として眺めていく」と話されていましたが超納得。
だってここだけ鹿児島じゃなi（以下略）
そして肝心のお店ですが、自家製天然酵母を使用した、薪窯で焼き上げたパンと、自分の好みの焙煎が出来るコーヒーを販売されております。
パンのディスプレイも、魔女の宅急便とかに出てきそう。
というわけで、早速アイスコーヒーを注文！
（ちなみに選んだ豆はブラジル）
お店横のターフの下、お手製の木製テーブルでいただくコーヒーは、凄く美味しい。しっかりした苦みと、さっぱりとした切れの良い後味で大満足です。
そしてここのお店のもう一つのポイントは、「多肉植物」！！
平田ご夫妻は神奈川県にお住まいだった時から、奥さんの趣味で多肉植物の育成・販売をされており、このカフェでも植物たちを購入することが出来ます。
かわいい……！
ついついパンと一緒に買ってしまいそうですね！（余談ですが私の父はいつの間にか買ってました。）
「そういえば、どうしてパン屋をしようと？」
「元々は自分たちが食べる分を作ってたの。けれど、どうせならオーブンじゃなくて、ちゃんとした薪窯で焼いてみたいよね、ってことで石窯を作って」
( ﾟДﾟ)＜!?
「んで窯が出来たら、たくさんパンが出来て、せっかくだし皆さんに食べてもらえれば、と思ってパン屋を始めてみたの」
( Д ) ﾟ ﾟ＜!!??
ご夫妻の行動力がキレッキレ……！と唖然とした天壌でした。
そしていよいよ購入したパンを実食！！
いわゆるハードタイプのパンですね。
包丁でザクザクとスライスして……
まずは焼かずにそのまま、いただきます！
……うむ、美味いです！！
外側はカリッカリ、中はモチモチで柔らか～！
今回購入したのは、「ドライトマト＆オリーブ」でしたが、お酒に合いそうなやや大人の味。
と、ここで母が「ちょっとトースターであっためてみよう」と提案。
これは乗るしかない。
……あまりのうまさに一瞬言葉が吹き飛びました。
なにこれ!!めちゃくちゃうまい!!!!! カリッふわっ度が飛躍的に上がってる!!!!
結論：一度軽くトースターで焼くと旨さが爆発的に上がるのでお勧め
以上がお店レポ～実食レポとなります！
今回紹介させていただいたお店の情報はこちらになります。
↓
鹿児島県姶良郡湧水町米永33
SweetGreen
営業日時：水曜日・土曜日・日曜日・祝日
11:00~16:00
ホームページ：http://www.sweetgreen.jp
