みなさんこんにちは、カゴシマニアックス編集部です。
鹿児島が世界に誇る宝物といえば、やっぱり「かごしま黒豚」ですよね！ あのとろけるような脂の甘みと、歯切れの良い食感……。私たち鹿児島県民にとっては馴染み深い味ですが、実は今、その美味しさが首都圏でも大きな話題になっているんです。
「東京に住む友達に、本当においしい鹿児島の味を教えてあげたい！」 「関東へ出張した時に、地元の味が恋しくなったらどこへ行けばいい？」
そんな方に朗報です。首都圏で人気の飲食店グループ「プレジャーカンパニー」と鹿児島県がタッグを組み、かごしま黒豚を贅沢に使った新メニューの提供がスタートしました！
新メニューの概要
今回の企画は、鹿児島県が「かごしまブランド産品」である“かごしま黒豚”の魅力を広く伝えるために実施するもの。2026年2月9日から、東京都や神奈川県で展開する人気店にて、ジャンルの垣根を超えた黒豚メニューが登場しています。
- 炭焼きとの相性抜群： 黒豚の脂の旨みを引き立てる炭火焼き料理。
- 洋食スタイルで楽しむ： スペアリブを豪快に使ったパエリアなど、新しい食べ方の提案。
- 厳格な「かごしま黒豚」を使用： 約400年の歴史を持ち、サツマイモを含む飼料で育てられた、トップクラスの品質のみが提供されます。
サービスの特長とメリット
「和」と「洋」それぞれの名店で、黒豚の新たな一面に出会える！ 今回のフェアでは、店舗ごとに異なる調理法で黒豚を味わえるのが大きなメリットです。
- 「炭焼き大」では、お肉の力強さをダイレクトに！ 「肩ロースのトンテキ仕立て」や「炭炙り角煮」など、ガッツリ食べたい時にぴったりのメニューが揃っています。炭の香りと黒豚の甘い脂が混ざり合う、至福の体験ができますよ。
- 「スパニッシュイタリアンDai」では、オシャレに豪華に！ 2月中旬から登場する「スペアリブと季節野菜のパエリア」は、黒豚の旨みがギュッとお米に染み込んだ一品。お友達とのランチやデートで、鹿児島の味を華やかに楽しめます。
- プロの技で、お家では真似できない美味しさに！ 厳しい基準をクリアした本物の「かごしま黒豚」を、熟練のシェフが調理。素材の良さを120%引き出した料理が食べられるのは、外食ならではの贅沢です。
この記事を読んでいる鹿児島の皆さんに、ぜひおすすめしたい楽しみ方があります！
- 関東の友人に「本物の黒豚」を自慢しよう！ 東京や横浜に住むご友人や親戚に、「今、あのお店で私の地元の黒豚が食べられるよ！」と教えてあげてください。地元の誇れる食材が、都会のオシャレな空間で愛されているのを知るのは嬉しいものですよね。
- 出張・旅行時の「ホームの味」として！ 慣れない都会での仕事や旅行中、ふと地元の味が恋しくなることはありませんか？そんな時は、たまプラーザや勝どきにある対象店舗へ。鹿児島の生産者さんが丹精込めて育てた黒豚が、きっと元気をチャージしてくれます。
- 「かごしまブランド」の認知度アップを応援！ 鹿児島県黒豚生産者協議会が守り続けてきたブランドが、こうして県外で評価されることは、巡り巡って鹿児島の畜産業の活性化にも繋がります。皆で話題にして、SNSなどでシェアして応援しましょう！
鹿児島が誇る「かごしま黒豚」が、首都圏の食卓を彩るこのニュース。 炭焼きで香ばしく、あるいはパエリアで華やかに。形を変えて愛される黒豚の姿は、県民としても誇らしい限りです。
2026年2月9日から順次スタート（一部店舗は2月中旬〜）となっています。首都圏にお住まいの方、あるいはこれから関東へ行かれる方は、ぜひ足を運んでみてくださいね！
参照元：かごしま黒豚を味わい尽くす新メニューを、首都圏に飲食店を展開するプレジャーカンパニーで各店舗で提供開始！（PRTIMES）
