どうも、僕です◯┓
天文館の焼肉ライクさん、相変わらずの人気です。
休日のお昼や割引企画があるときはだいたい並んでいます。
今回はちょっと気になっていた新しいメニューをいただこうと思います。
新メニューは黒毛和牛のすきやきであります。
去年は鍋が登場していたのですが、いよいよすきやきも食べられるようになりました。
何度か売り切れがあったので確実に食べたいときはあるか聞いたほうがよいかもです。
もちろん白ごはんも注文したいところ。
期間限定（１１月２６日までで終了してます）で新米のマンガ盛りという設定がありました。
見た瞬間にマンガ盛りに決定です。
普段は焼肉を焼くコンロから金網が撤去されます。
そして野菜などが入っているアルミ鍋が設置されます。
しっかり煮込んでいきましょう。
煮立ってきました。
意外とだしが減ったなと思ったのですが、追加もできるので随時足していきましょう。
ラストにご飯を投じる場合はあまり入れすぎるとシャバシャバになるので注意が必要です。
お肉はこちら。
大判のお肉が美味しそうです。
玉子はすきやき用と〆用の２個！
ご飯がデカくてテンションがあがります。
キムチとご飯などをつつきながら、いよいよ完成。
甘いだしが効いていて美味しいのです。
ご飯に乗せてももちろん美味しい。
マンガ盛りご飯がどんどん減っていきます。
ひとしきり食べ終わっていよいよ〆に入ります。
だしの中にご飯を入れ、玉子をかけます。
ここでは火加減が大事、ご飯を焦がさないように玉子に火を入れることを意識しましょう。
フタがないので混ぜつつやっていきましょう。
あらかた火が通ったなというタイミングで肉を乗せます。
今回は結構肉を残していたのですが、１、２枚で十分かと思います。
肉も混ぜ込み完成。
ちょっとご飯が多かったか・・・
だしとご飯の分量には気をつけましょう。
ご飯にしっかりだしの味が染みていい感じ。
肉と一緒に美味しいのでした。
すきやきってお店で食べることはなかなか少ない気がしますが、焼肉ライクでは手軽に食べることができます。
寒くなってきて美味しいすきやき、ぜひ食べてみてね！
そいじゃあまた！
焼肉ライク 鹿児島天文館店
場所：鹿児島県鹿児島市東千石町１０−１２ 橋口ビル 1階
営業時間:11:00～23:00（L.O.22：30）