どうも、僕です◯┓
２０１８年４月にリニューアルオープンした、
かごっまふるさと屋台村
もう行きましたか？
僕も数回行って色々食べたり飲んだりしております。
基本的に泥酔しているので、「この前屋台村にいたね！」と後から言われることも多いのですが一緒に飲んでほしいです。
そんな屋台村には美味しいものがたくさんあるのですが、今回オススメしたいのが
「うんまか豚の焼きしゃぶ」
であります。
結びというお店で食べることができます。
めっちゃウマいです。
うんまか豚は鹿児島県さつま町宮之城で育てられた豚で、
3種類の豚を配合し、それぞれのいい所を掛け合わせたハイブリッド豚
だそうです。
ちなみに通販では、ふるさと納税でうんまか豚のしゃぶしゃぶとモツ鍋がセットになったやつがあるので推しておきます。
|
|
このうんまか豚を桜島の溶岩で作ったプレートで焼くのです。
ウマい予感しかしないですね。
ちなみに、右に写り込んでいるiPhoneの持ち主の女の子（他人）が物欲しそうにこちらを見ていましたが、「お前も頼んでるだろ！いっと待たんか！」と落ち着かせておきました。
そして豚が登場。
美味そうですね。美味くないはずがない。
これを溶岩プレートにオンします。
ああ・・・はよ食べたい・・・と思っているうちに割とサクッと焼きあがっていきます。
いわゆる「シズル感」を堪能できます。
これをね・・・野菜と枕崎産もみじ鶏の有精卵入り自家製ポン酢につけて・・・
食べるのです。
ウマい！
控えめに言って最高です。
次々にプレートに肉をオンしていきます。
やっぱ豚肉なんで、脂が結構出ます。
プレートの下に脂を流す仕組みになっています。
これを隣で見ると「それ絶対うまいやろ！食いてえ！」となるはず。
帰って思ったのですが、この脂をなんかタレ的なやつを混ぜてご飯にかければ相当うまいはずなので次回チャレンジしてみようと思います。
ジュワジュワと焼いて食べます。
屋台村に来たらとりあえず食べてみてほしい逸品だよ！
そいじゃあまた！
【かごっまふるさと屋台村】
場所：鹿児島県鹿児島市中央町６−４
