どうも、僕です◯┓
マルヤガーデンズの近くに新しいつけ麺やさん「龍の蔵」ができていました。
１月１４日オープン、天文館界隈で話題になっており早速行って来ました。
同じく天文館の人気ラーメン屋さんのスタッフさんからお花が来ており、独立ではないかと思います。
そういやお姉さん見たことある気がする。
以前は老舗のそば屋さんだった場所です。
スープは濃厚と淡麗２種の豚骨です。
つけ麺とラーメン。
お初ですのでつけ麺からいってみましょう。
サイドはトッピング類にライスと肉飯。
基本的には「今日はつけ麺を食うぞ！」というタイミングでいただきたいお店になっていくのでは。
ビールはサッポロビール。
鹿児島的に間違いないやつです。
ビールとつけ麺ってのも今度試してみようと思います。
ということで濃厚つけ麺。
自家製麺だそう。
肉はバラ、ロース、ほほ肉から選べます。
全部食べたいのですが、今回はバラで。
麺、肉、レモンに大葉も乗っています。
麺が太いですね、食べ応えがありそう！
ちょっとだけ茶色がかかった濃厚スープ。
最近鹿児島でも見かけるようになってきた魚介は使わない、豚だけのスープだそうです。
意外とあんまりない？タイプかも。
肉飯。
肉、ネギ、卵黄！
素晴らしい見た目ですね。
白ごはんでもいいんだけどなぁと思うは思うのですが、あれば食べたくなる肉飯。
今回はこの布陣で。
すばらしいですね。
いただきます。
程よい太さが食べ応えを増してくれます。
噛み締めても、喉越しを楽しんでもOK。
豚骨感が強いです。
肉飯を混ぜて混ぜて。
しっかり味がして美味しいのです。
こちらは淡麗らぁ麺。
豚骨をここまですっきりさせるのは時間かかるんだろうなぁ。
また食べたくなるやつ。
麺もつけめんとは違うやつでした。
ゴリゴリ豚骨が苦手って方もいらっしゃるんで、意外と淡麗が人気が出る予感もしています。
今度は淡麗のつけ麺も行ってみよう。
身近にあるとつい通ってしまいそうなお店です。
そいじゃあまた！
豚骨つけ麺専門店 龍の蔵 天文館店
場所：鹿児島県鹿児島市呉服町５-２
営業時間：11:00〜21:00
定休日：月曜、祝日の場合は翌日
お店インスタ：https://www.instagram.com/tukemenryunokura/
