みなさんこんにちは、カゴシマニアックス編集部です。
「今日の晩ごはん、どうしようかな……」「野菜をたっぷり食べたいけれど、手間はかけたくない」なんて日、ありませんか？
そんな鹿児島の食卓を支える強い味方といえば、日置市伊集院に本社を置く「ヒガシマル」さんの皿うどんシリーズですよね。なんと今回、2008年の発売から愛され続けるロングセラーシリーズに、待望の新フレーバー「白湯（パイタン）味」が仲間入りします！
鹿児島が誇る「ヒガシフーズ」の新商品。一体どんな味わいなのか、詳しくご紹介します！
待望の新フレーバー！「長崎皿うどん 白湯味」の概要
2026年2月2日（月）より全国発売されるのが、「ヒガシフーズ 長崎皿うどん白湯味 2人前」です。
発売から18年目を迎えるロングセラーシリーズの新作は、昨今の健康志向や「野菜をたくさん摂りたい」という声に応えて開発されました。
- 発売日：2026年2月2日（月）
- 内容量：2人前（119.6g）
- 価格：221円（税別・標準小売価格）
- 味の決め手：鶏と豚の旨味を凝縮した「Wエキス」
フライパン一つで、冷蔵庫の余り野菜がご馳走に早変わりする、忙しい方の味方といえる商品です。
コク深いスープとザクザク麺！その特長とメリット
今回の「白湯味」には、ヒガシマルさんならではのこだわりが詰まっています。
鶏と豚のWエキスで野菜がもっと美味しく！
あんかけスープには、ポークとチキンの両方の旨味を配合。コク深い白湯スープに仕上がっているので、キャベツやもやし、人参など、どんな野菜と合わせても味がバッチリ決まります。野菜嫌いのお子様も、この「とろ～りあん」があればパクパク食べてくれるかもしれませんよ！
負けない食感！こだわりの揚げ麺
ヒガシフーズ自慢の揚げ麺は、風味豊かな油でカラッと揚げた細麺タイプ。濃いめのあんかけがかかっても、最後まで「ザクザク・パリパリ」とした食感が楽しめます。この食感のコントラストが、皿うどん好きにはたまらないポイントですよね。
こんな感じで楽しめそう！
鹿児島に住む私たちにとって、この新商品はこんな場面で大活躍してくれそうです。
- 「野菜の直売所」で買いすぎた日の救世主！ 鹿児島の道の駅や直売所には、新鮮な地元の野菜がいっぱい。ついつい買いすぎてしまった野菜も、皿うどんなら一気に、美味しく消費できます。
- 灰が降って外に出たくない日の時短ランチに 桜島の灰が気になる日は、おうちでサッと調理。フライパン一つで作れるので、洗い物も少なくて済むのが嬉しいですよね。
- 「鹿児島の味」として県外の方へ！ 「長崎皿うどん」という名前ですが、実は鹿児島のメーカー・ヒガシマルさんが長年作っているこだわりの品。全国発売されるので、県外に住む友人や家族に「鹿児島のメーカーの新味だよ！」とおすすめしてみるのも良さそうです。
鹿児島のソウルフードメーカー、ヒガシマルさんの「長崎皿うどん白湯味」。2月2日からの発売が今から待ち遠しいですね！
スーパーの麺コーナーで見かけたら、ぜひ手に取ってみてください。お好みの具材をたっぷり用意して、熱々の「とろ～りあんかけ」を堪能しましょう！
詳しいレシピなどは、公式サイトやInstagramでも公開されていますので、チェックしてみてくださいね。
参照元：発売18年目のロングセラー「ヒガシフーズ長崎皿うどん」シリーズに鶏と豚のWエキス「白湯味」が新登場。『ヒガシフーズ 長崎皿うどん白湯味 2人前』が2月より全国発売（PRTIMES）
