どうも、僕です◯┓
２０２５年の８月もそろそろ終わり。
この時期になってやっと夏っぽい雲が見られるようになりました。
大雨もあったり、変な登場の仕方をする台風も出てすぐ消えたり不思議な夏でしたね。
そして、例年８月から９月というのは商業的に動きが色々あるようで、新しいお店がオープンしたり、閉店の報が届いたりするタイミングでもあります。
もう１０年ほどそういった情報を扱わせていただいていて、僕に取っては楽しさと寂しさが交差する時期でもあるわけです。
そして今年もまたひとつ、寂しいニュースが。
SNSで鹿児島市下荒田の天ぷら新橋さんが９月２７日で閉店という情報が投稿され、ファンの間で話題となっております。
新橋さん、僕にとって大変思い出深いお店。
創業５０年以上の有名店で、僕も鹿児島市内に住むようになってからすぐ、名物のかき揚げ丼を食べたような気がします。
２０１６年には、なぜかかき揚げ丼を持ってMBCラジオに突撃したりしていました。
鹿児島Webメディア（多分）初。MBCラジオ「RadioBurn」収録にお邪魔してきた。
直近で最後に食べたのは２０２１年、フードデリバリーで注文していただいたのをブログに残しています。
９月２７日までなのですが、まだ９月まであると思っていると確実に行かずに終わってしまうと思い、早速行ってみることにしました。
開店までしばらく時間があったので、シェラトンのカフェで時間を潰しました。
新橋さんがオープンした５０年前からしたら、こんなデカい外国の高級ホテルができるなんて夢にも思わなかったのではないでしょうか。
そんなことを考えながらオープン時間を待ちます。
そしてオープン時間。
まさかのかき揚げ丼がお昼で売り切れでした。
こりゃぁまた９月に行かなきゃじゃないですかね。
閉店の報が出て最初の週末だったからか、席もすぐ埋まっていきました。
階段をあがるところに閉店のお知らせが出ていました。
１９７４年、鹿児島実業の定岡正二さんが甲子園で活躍し話題になった年だそう。
９月はメディアの取材なんかも多くなるかもですね。
たくさんのサインに歴史を感じる店内。
やたら足が短く低いテーブルも特徴的です。
あの席であの人に天丼ご馳走になったなぁなんて思い出も蘇ります。
かき揚げ丼、昔はもうちょっと安かった気がします。
ご飯や油も値上がりしまくっている昨今。
値段設定や仕入れも大変だったんじゃないかと思います
コロナも乗り越えて本当にお疲れ様でした。
ということで上天丼ご飯大盛り。
黒々としたタレが個性的です。
甘めが好まれる鹿児島で、辛めの新橋スタイルでやってこれたのもすごいなと思います。
正直なところ、この黒さがSNS的にイマイチ映えないのですが、写真には映らない美しさがあるのです。
ネットの口コミを見ても「そうじゃねぇんだよなぁ」的な投稿（感じ方は人それぞれですが）も見受けられます。
「ここはこれだからいいんだよ」というのがなかなか通用しなくなってきたようにも思います。
長年地元で愛された味、雰囲気はネットの口コミ一つではとても伝えきれないと僕は思うのです。
近年はどうしても「マーケティング的にこれが好まれる」みたいなことがある程度わかってしまい、それに合わせて作られるものも多いため、こういった個性的なメニューが誕生しにくくなってきているように思います。
新橋のかき揚げは真似しようと思ってもなかなか真似はできないと思われるところ、しっかり引き継いだのは本当に尊敬しかないし、ロストテクノロジーとなってしまうのをとても寂しく思います。
僕は市内民ではないので、鹿児島市内のこういった話題を目にすると「僕は地元じゃないからなぁ」なんて思ったりするわけですが、なんだかんだでもう鹿児島市内に暮らし始めて１０年くらい経ったなぁと感慨深く思います。
新橋のかき揚げ丼、天丼は鹿児島市の宝だと思うのです。
近年、街の宝がどんどん失われている現状もあります。
僕のようなあちこちのものを掘り起こしてネットの海に情報をお届けしている人間が言うとなかなか説得力がないので、地元のいいお店は地元の方が「これがいいのよ」と言い続けてほしいなと切に願うばかりです。
「えー！なくなっちゃうの！」と思った方はぜひ９月中に行かれてみてください。
ちなみに、新橋さんのインスタに驚いて８月閉店と勘違いした僕は９月もう１回行こうと思っておるところであります。
そいじゃあまた！
天ぷら 新橋
場所：鹿児島県鹿児島市下荒田1-18-22
