【10月1日新発売】ゆで時間90秒！日置市のヒガシフーズから「鹿児島丸豚ラーメン」が登場！おうちで手軽に本格豚骨！

2025 9/30

2025年9月30日 2025年9月30日

「おうちで美味しいラーメンが食べたい！」鹿児島に住んでいると、ふと、あの優しくてコクのある豚骨ラーメンが恋しくなる瞬間、ありますよね。でも、お店に食べに行く時間がない…、そんな日もあるかと思います。

そんな私たちのために、地元・鹿児島県日置市の食品メーカー「ヒガシマル」さんが、新たな鹿児島ラーメンを開発してくれました！

その名も「ヒガシフーズ鹿児島丸豚ラーメン5食」。

18年間も愛されたロングセラー商品「鹿児島ラーメン亭」の販売終了を機に、味もコンセプトも一新して開発されたという、まさにヒガシフーズさんの本気が詰まった一杯。2025年10月1日（水）から、全国のスーパーなどで発売が開始されます。

今回は、この新しい鹿児島ラーメンの魅力に迫ります！

今回発売される「ヒガシフーズ鹿児島丸豚ラーメン」は、1947年創業の老舗食品メーカー・株式会社ヒガシマルさんが、「これが、私たちの鹿児島ラーメンだ！」という想いを込めて開発した、こだわりの袋麺です。

実は「鹿児島ラーメン」には、他のご当地ラーメンのような明確な定義がないと言われています。だからこそ、鹿児島のメーカーとして、麺とスープの両面から改良を重ね、鹿児島の味わいをさらに深めた一杯を目指したとのこと。

商品の概要はこちらです。

プレスリリースを読み込んでみると、この新しいラーメンには、私たちの暮らしを豊かにしてくれる、たくさんのこだわりが詰まっていました。特に注目したい3つのポイントを、私たちにとってのメリットと合わせてご紹介します！

なんとこのラーメン、ゆで時間は最短で90秒！ヒガシフーズさんの通常の麺は3分ゆでが標準だそうですが、昔ながらの製麺技術を活かしつつ、この時間短縮に成功したそうです。

この「90秒」という手軽さは、私たちにとって大きなメリットですよね。

など、あらゆるシーンで大活躍間違いなしです。タイパ（タイムパフォーマンス）抜群で、思い立ったらすぐに本格ラーメンが食べられるのは嬉しい限りです。

今回のリニューアルで特に注目したいのが「麺」です。なんと、麺に鹿児島県産の黒豚ラードが練り込まれているんです！

「麺にラード？」と驚かれるかもしれませんが、これによりラーメン全体の旨味が格段にアップするとのこと。私たちにとっては、

麺自体にしっかりとした旨味と風味があるので、スープとの一体感が楽しめる
口に入れた瞬間に、鹿児島らしい豚骨の香りがふわっと広がる
つるみのあるちぢれ麺が、後述する絶品スープをしっかりと持ち上げてくれるといったメリットがあります。インスタントラーメンのレベルを超えた、麺の美味しさを体験できそうですね。

鹿児島ラーメンの特徴といえば、あの香ばしい「焦がしねぎ」。新しい「鹿児島丸豚ラーメン」のスープは、もちろん「焦がしねぎ入り」の豚骨味です。

豚骨スープと聞くと、特有の臭みが気になる方もいるかもしれませんが、このスープは臭みがなく、毎日でも食べたくなるようなリピートしたくなる味を目指して開発されたとのこと。

小さなお子様からご年配の方まで、家族みんなで楽しめる優しい味わいの豚骨スープは、鹿児島の食卓にぴったりですね。

この「鹿児島丸豚ラーメン」を、鹿児島の私たちがもっと楽しむなら、どんな食べ方がいいでしょうか？カゴシマニアックス編集部で考えてみました！

週末のごちそうラーメンに！ 桜島どりのチャーシューや、地元で採れた新鮮なもやし、キャベツ、きくらげをたっぷりトッピング！お店に負けない「全部のせラーメン」をおうちで楽しむのはいかがでしょうか。
鹿児島の甘いお醤油で「追いダレ」！ スープはあっさりしながらもコクがある味わいとのことなので、鹿児島の甘いお醤油を少しだけ垂らして、自分好みの味にカスタマイズするのも通な楽しみ方かもしれません。
県外のあの人へ「鹿児島の味」の贈り物 手軽に鹿児島の味を楽しめるこのラーメンは、県外に住むご家族やご友人への仕送りやお土産にもぴったり。「鹿児島の新しいラーメンが出たよ！」と送れば、きっと喜んでもらえますね。
キャンプやアウトドアのお供にも！ 錦江湾や吹上浜でキャンプをしながら、〆にこのラーメンをすする…なんて最高じゃないでしょうか。調理が簡単なので、アウトドア飯としても活躍してくれそうです。

今回は、2025年10月1日に新発売されるヒガシフーズの「鹿児島丸豚ラーメン5食」をご紹介しました。