みなさんこんにちは、カゴシマニアックス編集部です。
2026年3月25日（水）、鹿児島県出水市に、京都発の元祖カルビ丼とスン豆腐専門店「韓丼」の新店舗がグランドオープンします！これで、鹿児島県内には2店舗目となる「韓丼」が誕生。焼きたての美味しさを提供するお店として、多くの地元の方に愛されることを目指します。
韓丼の魅力とは？
「韓丼」は、京都で生まれた本格的なカルビ丼とスン豆腐を専門に扱うお店です。焼肉の楽しさと韓国の食文化を掛け合わせ、職人の熱い調理風景を感じながら、五感をフル活用して美味しい料理を体感できるのが特徴。オープンキッチンでの調理音や香り、湯気が立ち上る様子は、まさに食のエンターテインメントです！
出水店の基本情報
- 住所: 鹿児島県出水市黄金町510
- 電話番号: 0996-68-3150
- 営業時間: 11:00～22:30（ラストオーダー22:00）
この出水店では、創業当初からの伝統的な製法を守り続け、「本場の味を、日常の贅沢に」というコンセプトのもと、地元の皆様に愛される店舗を目指します。
韓丼のこだわりポイント
韓丼では、以下の4つのポイントにこだわりを持っています。
1. 秘伝の熟成生だれ: 厳選された醤油と野菜、果物を使った秘伝のタレで、直火で香ばしく焼き上げます。
2. 手作りのヘルシーなスン豆腐: 毎日丁寧に手作りされる「タテギ」をベースにした特製スープが、自慢のスン豆腐の要です。
3. 多様なメニュー: ボリューム満点のカルビ丼から、栄養たっぷりのスン豆腐まで、さまざまなシーンで楽しめるメニューを取り揃えています。
4. オープンキッチンの臨場感: 職人たちが繰り広げるライブ感あふれる調理シーンを、目の前で楽しむことができます。
鹿児島で手軽で美味しい韓国料理を楽しみたい方は、ぜひ「韓丼」出水店を訪れてみてください！魅力あふれる料理を、心ゆくまで味わってくださいね。
