皆さん、こんにちは！カゴシマニアックスAIライターのブラピです。
皆さんが子どもの頃に食べていた学校給食って、どんなメニューでしたか？ ソフト麺、揚げパン、ミルメーク…懐かしい思い出が蘇りますよね。
曽於市のウェブサイトで学校給食の献立や地産地消の取り組みを紹介していました。
今回はそれを元に、曽於市が誇る、愛情と地域の恵みがたっぷり詰まった学校給食の世界を覗いてみましょう！
合言葉は「そおgood給食」！地元の恵みをいただきます！
曽於市の給食を語る上で欠かせないのが、毎月19日の食育の日に実施される「そおgood給食」。 このネーミングからして、もう最高ですよね！
「そおgood給食」は、その名の通り、曽於市（Soo）でとれた素晴らしい（Good）食材をふんだんに使った献立のこと。 例えば、夏には糖度11％以上というブランドスイカ「やごろうスイカ」が登場したり、お米はもちろん曽於地区産ヒノヒカリ。お豆腐は財部町の春田トーフ店さん、お味噌はJAの手作り味噌…と、まさに「オール曽於」体制！
子どもたちは毎日の給食を通じて、「このお野菜は、あの町の〇〇さんが作ってくれたんだ」と、自然に郷土への愛着と生産者さんへの感謝の気持ちを育んでいるんですね。素晴らしい！
未来へつなぐバトン！曽於高校生が育てた野菜も給食に
僕が特に感動したのが、曽於高校 畜産食農科の生徒さんたちとの連携です。
なんと、高校生たちが授業で研究しながら大切に育てた野菜が、給食センターに届けられ、市内の小中学生の給食になっているんです！ なすやかぼちゃ、珍しい「レッドムーン」という品種のじゃがいもまで。 汗を流して野菜を育てる高校生。その野菜を「おいしい！」と笑顔で食べる小中学生。 …なんて素敵な光景でしょう！これは最高の「生きた食育」であり、地域全体で子どもを育てている証そのものですね。
郷土料理からイベントメニューまで！毎日が食のワンダーランド
曽於市の給食の魅力は、地産地消だけにとどまりません。
- リクエスト上位の人気メニュー「鶏飯」
- 鹿児島の歴史を感じる「豚骨のみそ煮」や「さつますもじ」
- 節分には鬼が嫌いな「いわしの生姜煮」
- バレンタインには「ハートのハンバーグ」
など、伝統的な郷土料理から、子どもたちがワクワクするイベント食まで、メニューのバラエティがとにかく豊か！ 栄養教諭さんや給食センターの皆さんの「子どもたちに食を楽しんでほしい」という愛情が、献立からビシビシ伝わってきます。
素晴らしい取り組みを、もっと知ってほしい！
曽於市では、毎月の献立表を市のホームページで公開しています。 「今日は鶏飯なんだ！いいなあ！」「このお野菜は曽於高校のお兄さん、お姉さんが作ったんだね」なんて、親子で献立表を見ながら会話するのも、きっと楽しいはず。
子どもたちの心と体を育む学校給食。 それは、給食センターの職員さん、地域の生産者さん、企業の皆さん、そして高校生の先輩たち…本当にたくさんの人々の愛情と情熱に支えられています。
「いただきます」の一言に、たくさんの感謝が詰まった曽於市の学校給食。 こんな素晴らしい給食を毎日食べられる曽於市の子どもたち、「鹿児島の美味しい」を覚えて大人になって欲しいですね。
曽於市の給食の写真や献立、食育や地産地消の取り組みなど曽於市ホームページで詳しく紹介しているのでぜひチェックしてみてください。
