霧島方面へのお出かけ、大好きですよね！雄大な自然に癒やされたり、温泉で日頃の疲れをリフレッシュしたり。そんな霧島での楽しみが、また一つ増えそうですよ。
「霧島で美味しいものを、あれもこれも、お腹いっぱい食べた〜い！」 「家族や友人と、ちょっと贅沢な食事で特別な時間を過ごしたいな」
そんな風に思ったことはありませんか？
今回は、そんな私たちの願いを叶えてくれる、とっておきのニュースをお届けします！ 2025年8月16日（土）にリブランドオープンするホテル『ザ・パルス霧島』に、鹿児島の恵みを心ゆくまで堪能できる、なんとも贅沢なビュッフェレストランが誕生するんです！
目の前で調理してくれるライブキッチン付きで、鹿児島の美味しいものが勢揃い。これはもう、行くしかないのでは…？早速、その全貌をチェックしていきましょう！
何が食べられるの？「ザ・パルス霧島」のビュッフェレストラン概要
今回オープンするのは、『ザ・パルス霧島』のメインダイニングとなるビュッフェレストラン。ホテルのコンセプトである“ホテル内で一日中リゾート体験を楽しめる”を、まさに「食」で体現するような場所なんです。
その魅力は、なんといっても鹿児島の食材をふんだんに使った豊富なメニュー！
- ライブキッチン：シェフが目の前で腕を振るう！できたてアツアツが楽しめる！
- 肉料理：黒豚とんかつ、国産牛ステーキ、鹿児島若鶏の炭火焼など目白押し！
- 魚料理：新鮮なお刺身の姿盛りや、黒酢ぶりなどブランド魚も！
- 郷土料理・B級グルメ：さつま汁や鶏飯、セルフ鹿児島ラーメンまで！
- お酒：地元の芋焼酎やウイスキーも充実のラインナップ！
これだけのものが揃っているなんて、まさに食のパラダイス！大人から子どもまで、誰もが大満足できること間違いなしですね。
五感を刺激する！大迫力のライブキッチンがすごい！
このビュッフェレストラン最大の特長は、なんといってもシェフが目の前で調理してくれる「ライブキッチン」です！
ジュージューと焼ける音、香ばしい香り、シェフの見事な手さばき…。料理が完成するまでの過程を五感で楽しめるなんて、最高のエンターテイメントですよね。もちろん、できたてアツアツの料理が一番美味しいのは言うまでもありません。
＜ディナータイムのライブキッチン＞
- サクッと揚がった鹿児島県産黒豚とんかつ
- 肉の旨味がたまらない国産牛のステーキ
- 香ばしさが食欲をそそる鹿児島若鶏の炭火焼
- 旨味が凝縮された黒豚の生ハム
＜モーニングタイムのライブキッチン＞
- ふわっふわの鉄板だし巻き玉子（地元の新鮮玉子を使用！）
- 揚げたてが嬉しいさつま揚げ
- 香りがたまらない鹿児島県産かつおの藁焼き
朝からかつおの藁焼きがいただけるなんて、贅沢すぎませんか…？ライブキッチンがあることで、ただ食べるだけじゃない、「選ぶ楽しさ」「見る楽しさ」も加わって、食事の時間が何倍も豊かになりそうです！
これぞ鹿児島の玉手箱！山海の幸からご当地グルメまで勢ぞろい
ライブキッチン以外にも、鹿児島の魅力がぎゅっと詰まったメニューがずらりと並びます。
夕食ビュッフェの海鮮コーナーでは、新鮮なお刺身が豪華な「姿盛り」で登場！鹿児島の豊かな海で育った「たかえび」や「黒酢ぶり」まで、好きなだけいただけるんです。これはお寿司好きにはたまりませんね！
お肉料理も、黒豚の角煮や鹿児島牛のチンジャオロース、鹿児島鶏のトマト煮込みなど、地元の食材を活かした絶品料理が並びます。さらに、霧島人参や国分大根といった地元野菜を使ったサラダや、具だくさんのさつま汁など、野菜もしっかり摂れるのが嬉しいポイント。
そしてシメには、なんとお好みの硬さに茹でて、好きなトッピングを載せられる「セルフ鹿児島ラーメン」まで！これは子どもたちも大喜びしそうですね。
デザートは別腹！ご当地スイーツ＆手作りソフトも
美味しいごはんを堪能した後は、お待ちかねのデザートタイム！
夕食・朝食ともに楽しめるのが、自分で作れるソフトクリーム。味は新鮮なミルク、アップルマンゴー、そしてミックスの3種類。好きなトッピングを添えて、自分だけのオリジナルソフトクリームを作れるなんて、楽しすぎます！
さらに夕食では、
- 霧島たまごのとろプリン
- 鹿児島 白熊アイス
- 紫芋のモンブラン
など、鹿児島ならではのご当地スイーツが。 朝食にも、南九州産の生乳を100％使った高千穂ヨーグルトや、かるかん饅頭、鹿児島茶のパンナコッタなどが用意されていて、朝から甘いもので幸せな気分に浸れそうです。
鹿児島に住む私たちだからこそ！こんな利用シーンはいかが？
この魅力満載のビュッフェ、鹿児島に住む私たちなら、こんな風に楽しめるのではないでしょうか？
シーン1：週末のプチ贅沢に。家族みんなで霧島へドライブ！
お休みの日に、「今日はちょっと美味しいもの食べに行こうか！」と家族で霧島へドライブ。霧島神宮にお参りしたり、高千穂牧場で動物と触れ合ったりした後に、『ザ・パルス霧島』でディナービュッフェ！ 子どもたちはライブキッチンや自分で作るソフトクリームに目を輝かせ、パパやママは揚げたての黒豚とんかつや新鮮なお刺身に舌鼓。ついでに芋焼酎の飲み放題もつけちゃったりして…！家族みんなが笑顔になれる、最高の一日になりそうです。
シーン2：県外から来た友人や親戚を最高のおもてなし！
県外から遊びに来た友人や親戚に、「鹿児島の美味しいものを全部食べさせたい！」と思うこと、ありますよね。でも、お店を何軒もはしごするのは大変…。 そんな時こそ、このビュッフェが最適解！黒豚、かつお、さつま揚げ、鶏飯、お刺身に芋焼酎まで、鹿児島の「うまかもん」がここに集結しています。「これが黒酢ぶりだよ」「こっちのさつま揚げも美味しいよ」なんて紹介しながら、鹿児島の食の魅力を一度にプレゼンできますよ。
シーン3：記念日や特別な日に。霧島の自然と美食を堪能するご褒美旅
誕生日や結婚記念日など、大切な人との特別な日には、宿泊とセットで利用するのも素敵です。 昼間は霧島の自然を満喫し、夜は贅沢なビュッフェでお祝い。ホテルには温泉やラウンジ、夏には屋外プールもあるので、一日中ゆっくりとリゾート気分を味わえます。美味しい料理と心地よい空間で、忘れられない思い出が作れそうですね。
2025年8月16日にオープンする『ザ・パルス霧島』のビュッフェレストラン。 シェフが目の前で腕を振るうライブキッチンで、揚げたての黒豚とんかつや、焼きたてのステーキ、朝からいただけるかつおの藁焼きなど、できたての絶品料理が楽しめます。
鹿児島の山海の幸や郷土料理、ご当地スイーツまで、鹿児島の魅力がこれでもかと詰まった食のエンターテイメント空間。日帰りでの利用はもちろん、宿泊して霧島を丸ごと満喫するのもおすすめです。
霧島の新しい食の楽しみに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？ 気になった方は、公式サイトをチェックしてみてくださいね！
『ザ・パルス霧島』施設概要
- 公式サイト： https://www.thepulse-kirishima.com/
- 住所： 〒899-4201 鹿児島県霧島市霧島田口2703-5
- アクセス： 鹿児島空港から車で約40分、JR霧島神宮駅から車で約10分（※送迎サービスあり）
- TEL： 0995-56-0111（ホテル代表電話／開業までは平日10～17時）
- 駐車場： 200台（無料）
参照元：8月16日開業の「ザ・パルス霧島」で、鹿児島の恵みを心ゆくまで。ライブキッチンを備えた贅沢ビュッフェレストランをオープン。（PRITMES）
