どうも、僕です◯┓
２０２５年１１月２５日、鹿児島市山下町に「市役所、すぐそば」というお店ができていました。
別館、東別館のほうの立体駐車場のあたり、その名の通り市役所のすぐそばにあります。
このお店ができるという情報、Threadsで知りました。
Threads、２０２３年７月のリリースで最近まで治安があまりよろしくないという評価でしたが、最近はしっかりした情報も出回るようになってきたんじゃないかなぁと思うわけです。
オープン祝いのお花の裏に「旨辛にくそば」とありました。
これがフラッグシップメニューであります。
そして、お隣市役所地下食堂の姉妹店になる模様です。
テーブルとカウンターで２０席弱くらいと思われます。
お初でございます、よろしくお願いします。
メニューは旨辛にくそばの他にうどんや天ぷらトッピングのそばうどんも、ご飯ものは鳥めしがラインナップされているようです。
オープン日でメニュー絞っての営業、旨辛にくそばをいただくことにしました。
保温機に入っている芋天、ごぼ天、磯辺揚げが美味そう・・・
ちくわ磯辺揚げ、僕の好き食べ物トップ１０に入ってくるやつです。
次回、絶対食べます。
卓上にはにんにく、山椒、辣油、いりこ酢がありました。
味変も楽しめます。
ということで旨辛にくそば。
東京なんかではよく見かけるやつですが、鹿児島では実はあまり見かけないメニューと言えるのではないでしょうか。
よくぞ持ってきてくれました。
ラーメン業界ではつけ麺も席巻したきたので、そばもつけ麺スタイルが増えてくるのではと期待せずにはいられません。
ざるそばのようでざるそばでない、一般的なつゆではなくオリジナルのつけだれでいただきます。
もみのりがたっぷりかかったおそば。
のれんにもあったように乱切りスタイルです。
ちなみに、うどんは太く薄い独特の麺でした。
うどんも気になる。
つけだれです。
黄身を溶かしていただくわけですが、白身の部分は手作業で取り除いておられました。
丁寧な仕事が光ります。
この茶色、甘いな？鹿児島的な甘そうさしかしません。
肉もたっぷり入ってます。
この日はありませんでしたが、肉増しも可能になってくるようです。
これ、コメに乗せて食べたいやつ。
そしてそばをいただきましょう。
一口目「あー、うまいやつ」となりました、僕がわっせ好きなやつ。
甘ければヨシの鹿児島仕様です。
とはいえ、絶妙なラインで作り込まれています。ばあちゃんとかから習ったか、研究に研究を重ねてこられたのではと拝察するところです。
九州の醤油を使ったすき焼きの割下のような感じの甘さ。
鹿児島の人が作ったやつだな！という感じがひしひしとしてきます。
これで肉じゃがとかにしめとか作ったら爆裂美味いやつ！
オープン記念だったのか、芋天をいただきました。
これまたつけだれに大変合います。
ほくほくサクサクして美味しい。
次回こそは磯辺揚げ食おうと思います。
「なかなか甘かったナァ、旨辛だったナァ」と思うわけですが、確実に近いうちに病的に食べたくなる「すぐそばのにくそば！今食べなきゃしんじゃう＞＜」という日がやってきそうな中毒性を感じました。鳥めしも食べてみたい。鳥めしにつけだれたっぷりつけた肉乗せて食べたい。
鹿児島的ウマさが溢れる良店になっていくと思います。
オープン直後なので、バタつくこともあると思いますがしっかり落ち着いていってくれると思います。
山下町界隈の皆様におかれましては、昼飯の選択肢に入ってくるのではないでしょうか。
名山もあるし、市役所付近は美味い店が多いな。
そいじゃあまた！
市役所、すぐそば
場所：鹿児島県鹿児島市山下町８−１１池江ビル１０２号
営業時間：11:00〜17:00（16:00ラストオーダー）
お店インスタ：https://www.instagram.com/kagoshima.chikasyokudou2/
